A doca de sangue de até 60 cm de altura não é usada apenas como uma planta comestível ou erva medicinal de fácil manutenção. Com suas folhas de veias vermelhas, também é muito ornamental e está encontrando uso crescente como ornamental resistente em jardins de flores domésticos.

A doca de sangue tolera temperaturas até -20°C

A sua morada natural encontra-se nas zonas de clima temperado do hemisfério norte, adaptou-se bem a este clima e é também resistente. Ele sobrevive a temperaturas abaixo de 20 ° C negativos sem proteção especial no inverno.

Semeadura e colheita da doca de sangue

De março a abril, semeie docas de sangue em solo úmido e rico em húmus. Após cerca de duas semanas, as primeiras mudas aparecerão e você poderá colher as primeiras folhas jovens a partir de junho. Escolha um local com sombra ou semi-sombra. Quanto mais ideal a localização, menos manutenção a doca de sangue precisa.

Como utilizar e usar a doca de sangue?

Principalmente as folhas jovens da azedinha são usadas, mas apenas em pequenas quantidades, porque a azedinha contém ácido oxálico, que danifica os rins em grandes doses. Refinar saladas ou omeletes com doca de sangue. Preparado como espinafre, o azedinha é um acompanhamento saboroso. No entanto, só deve ser cozido no vapor por um curto período de tempo.

Como a doca de sangue é cuidada no inverno?

A azeda ao ar livre não requer cuidados especiais de inverno nem proteção contra geadas. No entanto, após um inverno rigoroso, aceita com gratidão uma porção extra de fertilizante. Use fertilizante orgânico, se disponível composto bem apodrecido ou aparas de chifre.

A situação é diferente se você plantou sua azedinha em um balde, porque as raízes estão menos protegidas da geada do que ao ar livre. Para garantir que as raízes não congelem e a planta seja permanentemente danificada, envolva cuidadosamente o plantador em todos os lados com material isolante de calor. Um cobertor velho, plástico bolha ou lã especial são adequados para isso.

O essencial em resumo:

  • resistente
  • até 60 cm de altura
  • solo húmico e úmido
  • local sombreado a semi-sombreado
  • Semeadura: março a abril
  • Tempo de germinação: aprox. 2 semanas
  • Colheita: por volta de junho e julho
  • Uso como erva medicinal, planta comestível e ornamental

pontas

A azeda de sangue tem um sabor mais suave que a azeda e também é mais fácil de digerir, mas pode ser usado de maneira semelhante.

Categoria:

Ervas