A urtiga dourada é muito parecida com a urtiga branca morta e também pode ser usada da mesma maneira. A planta é muito comum tanto na natureza quanto no cultivo e prefere solos argilosos ricos em nutrientes.

A urtiga dourada também é usada como planta medicinal

A urtiga dourada como planta ornamental

A urtiga dourada, que atinge cerca de 60 centímetros de altura, forma um grande número de corredores e, graças a isso, se espalha com extrema rapidez. Por esta razão, a perene é particularmente adequada como cobertura do solo sob as árvores ou em suas bordas, desde que não seja muito escura. A urtiga dourada prefere locais semi-sombrios a sombreados. Além disso, as folhas prateadas da urtiga dourada proporcionam um toque de cor mesmo no inverno, pois a planta é perene.

Urtigas de ouro na cozinha

Além disso, todas as partes da urtiga dourada - desde as flores, que têm um sabor doce como mel graças ao abundante néctar, até as raízes - são comestíveis. As flores são muito adequadas como decoração para sobremesas, por exemplo, enquanto as folhas jovens e os brotos ficam crus em saladas ou cozidos no vapor como espinafre selvagem. As raízes podem ser desenterradas no outono e preparadas como um vegetal, semelhante ao cercefi. Em princípio, a planta pode ser usada durante todo o ano, embora no inverno apenas as raízes e as folhas, mas não os brotos, devam ser colhidas.

Urtigas douradas como planta medicinal

Mas a urtiga dourada não é conhecida apenas como vegetal, mas também como planta medicinal, principalmente para resfriados. Tanto as flores quanto as folhas contêm substâncias anti-inflamatórias e antibacterianas que são tradicionalmente administradas como chá. Por exemplo, você pode coletar as folhas tenras da urtiga dourada na primavera, secá-las com cuidado - tenha cuidado! Nunca seque ervas ao sol, caso contrário, ingredientes valiosos serão perdidos! - e por fim misture com outras folhas e flores de ervas silvestres. É assim que você ganha um saboroso chá de ervas que você mesmo preparou.

Faça seu próprio chá de ervas

Juntar ervas para sua própria mistura de chá de ervas é, na verdade, uma ciência em si. Se você estiver interessado nisso, não use mais do que sete ervas diferentes por mistura, com três a quatro geralmente sendo suficientes. Você pode misturar e combinar folhas e flores. Margaridas, flores de camomila e tília, flores de coltsfoot, folhas de buckhorn e folhas de framboesa combinam particularmente bem com urtiga dourada.

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Ao coletar ervas silvestres, você nunca deve tirar plantas das bordas dos campos, caminhos ou estradas. Estes geralmente contêm muitos poluentes, por exemplo, de gases de escape de automóveis ou pesticidas pulverizados na agricultura.

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Ervas