Tal como os outros tipos de agrião, o meadowfoam pertence às chamadas ervas selvagens. Na localização ideal, espalha-se rapidamente. No entanto, com suas delicadas flores em branco, rosa ou roxo pálido, também é uma visão bonita.

Meadowfoam é uma deliciosa erva selvagem

Onde cresce o meadowfoam?

Como o nome sugere, a flor do cuco gosta de crescer em prados, mas eles devem estar úmidos. Um nome antigo desta planta é "hungerweed". Isso também não é infundado, porque onde a flor do cuco cresce bem, menos grama cresce e, portanto, há pouco feno para o gado mais tarde.

Quando e como você colhe o meadowfoam?

Você pode coletar a flor do cuco em prados úmidos, em florestas esparsas ou ao longo de estradas, de preferência nos meses de abril e maio. Ao coletar na beira da estrada, certifique-se de que não haja muitos veículos na estrada, nenhum cão passeando e nenhum campo seja pulverizado com pesticidas ou fertilizantes artificiais.

A erva acima do solo é coletada antes que a flor se forme. Não rasgue a erva, mas corte-a com uma tesoura afiada. Quanto mais jovens forem as folhas, mais suaves elas terão. No entanto, o agrião nunca deve ser consumido em grandes quantidades de uma só vez, porque tem um efeito irritante no estômago e nos rins.

Como usar o meadowfoam?

O avental de prado geralmente é usado fresco e não seco. Se necessário, corte as folhas em pedaços pequenos. Eles ficam ótimos em um sanduíche ou em uma salada fresca. Você também pode temperar sopas ou molhos muito bem com ele.

É melhor adicionar o agrião aos pratos quentes após o cozimento. Misturado com outras ervas, o meadowfoam também é muito adequado para a preparação de manteiga de ervas, requeijão de ervas ou outros pratos à base de ervas. Você pode usar as flores como uma decoração comestível. A erva Meadowfoam também pode ser usada para fazer um chá contra a fadiga da primavera e para estimular o sistema imunológico.

As coisas mais importantes sobre o meadowfoam:

  • consumir apenas com moderação
  • sabor levemente picante
  • colheita antes da floração
  • como complemento de salada
  • em sopas
  • no pão amanteigado
  • em pratos de ervas

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O avental de prado não é apenas não tóxico, mas uma iguaria, por exemplo, em um sanduíche simples.

Categoria:

Ervas