O feno-grego (Trigonella foenum-graecum), membro da família das leguminosas (Fabaceae), tem sido usado como especiaria e planta medicinal há milhares de anos. As sementes relativamente grandes e amareladas são usadas em particular. A planta anual, que cresce até 80 centímetros de altura, é bastante fácil de cultivar em nossas regiões da Europa Central.

O feno-grego é semeado na primavera

Qual local o feno-grego prefere?

O feno-grego é originalmente nativo da Pérsia, mas tem sido cultivado na Índia, Egito e Península Arábica há milhares de anos. Como resultado, a planta está acostumada a um clima quente, bastante seco e, acima de tudo, ensolarado. Portanto, semeie o feno-grego em um local ensolarado e protegido.

De que substrato o feno-grego precisa?

O feno-grego prefere um substrato argiloso, mas bem drenado. A planta também deve ser cultivada com o mínimo de nitrogênio possível, i. H. É melhor evitar fertilizar com aparas de chifre, (32,93€) composto ou estrume de estábulo.

Como você pode plantar ou semear feno-grego?

Semeie sementes de feno-grego diretamente ao ar livre entre março e maio. O solo é primeiro desenterrado completamente e a terra recolhida em migalhas finas. O feno-grego pertence aos germes escuros, então as sementes devem ser pressionadas a cerca de um centímetro de profundidade no solo. Mantenha a área de semeadura levemente úmida, o feno-grego germinará em cerca de uma semana.

Você pode preferir feno-grego?

Preferir o feno-grego não é necessário, e as plantas não devem ser transplantadas, se possível.

O feno-grego também pode ser cultivado em vaso?

Se o plantador for profundo o suficiente, você também poderá cultivar feno-grego no balde. A planta desenvolve raízes profundas.

Como o feno-grego pode ser propagado?

O feno-grego só é propagado por sementes.

Quando o feno-grego floresce?

O feno-grego floresce de abril a julho.

Quando você pode colher feno-grego?

As sementes são colhidas assim que as vagens começam a abrir entre agosto e setembro. Além disso, as mudas jovens (também conhecidas como “broto”) são comestíveis e podem ser colhidas apenas alguns dias após a semeadura. As folhas frescas podem ser usadas até setembro.

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Você pode secar as folhas recém-colhidas e também usá-las como tempero - por exemplo, ao assar pão, para pratos de queijo ou ensopados de estilo oriental ou indiano.

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