Os frutos da faia comum, chamados de nozes, contêm pequenas quantidades de toxinas. Um perigo emana sobretudo dos humanos, bem como dos cavalos e do gado. Os animais da floresta, por outro lado, se alimentam dos frutos oleosos no inverno.
As nozes da faia vermelha são ligeiramente venenosas quando cruas
Que toxinas contêm as faias?
As toxinas encontradas nas nozes de faia são fagin e ácido oxálico. Ambas as substâncias desencadeiam leves sintomas de intoxicação nas pessoas, que se manifestam como náuseas.
Ao aquecer ou assar as faias, as toxinas são neutralizadas e a fruta pode ser consumida sem hesitação. Eles também adquirem sabor quando aquecidos.
As nozes contêm muito óleo. Eles são, portanto, uma boa fonte de alimento de inverno para a vida selvagem, como veados, veados, javalis, bem como pássaros e esquilos.
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Se houver faias ao lado de pastagens de cavalos, os proprietários de animais devem ter cuidado para que os cavalos não comam faias no outono. Cavalos e gado podem ficar gravemente doentes se os comerem.