O ancião terrestre é considerado uma erva daninha teimosa. Mas é muito mais do que isso, também é conhecida como erva medicinal e pode ser valiosa na cozinha com seu sabor de salsa. Como é a gota?

O sabugueiro é fácil de identificar com base em suas folhas

As folhas - a característica mais distintiva

A característica mais distintiva do sabugueiro são suas folhas. Eles são divididos em pecíolo e lâmina foliar. O caule tem até 20 cm de comprimento e a lâmina foliar é dividida em três folíolos.

Os folhetos individuais são de cor azul-esverdeada a verde médio e peludos por baixo. A parte superior está nua. Enquanto a forma dos folhetos é alongada oval, sua borda é irregular e sua extremidade é pontiaguda.

As flores dão pouca informação

As flores do sabugueiro aparecem a partir de maio e podem estar presentes em plantas isoladas até setembro. O sabugueiro é difícil de distinguir de outras plantas apenas com suas flores. Há uma abundância de umbelíferas que se assemelham a ele.

As flores de goutweed têm estas propriedades:

  • terminal em hastes longas
  • umbelas planas
  • 10 a 20 umbelas pequenas por inflorescência
  • branco a levemente avermelhado
  • numerosas pequenas flores individuais
  • sem brácteas
  • cinco vezes
  • hermafrodita

Como são os frutos e as sementes?

Após o término do período de floração, as vagens de sementes se formam. Eles não parecem muito espetaculares com sua cor inicialmente verde e depois acastanhada. Para poder identificar corretamente a goutweed por seus frutos ou sementes, é preciso dar uma olhada mais de perto!

Os frutos são frutos partidos. Estes têm cerca de 3 a 4 mm de comprimento. São ovoides e lisos. Visualmente, eles são uma reminiscência de alcaravia. A razão é que a goutweed está intimamente relacionada com a alcaravia.

Outras características para poder reconhecer a gota corretamente

Mas isso não é tudo. Existem algumas outras características que você pode usar para identificar o ancião terrestre:

  • seção transversal triangular, haste oca
  • 1 a 3 mm de espessura, raízes longas e brancas
  • Altura de crescimento entre 70 e 100 cm (durante o período de floração)
  • brotação precoce
  • muitas vezes sempre verde
  • forma muitas ramificações (geralmente não apenas uma planta no local, mas várias)

Onde Giersch pode ser encontrado com mais frequência - Ocorrência

Não só o exterior pode servir como chave de identificação. A ocorrência de goutweed também ajuda na determinação. Esta erva daninha prefere crescer em sebes e arbustos, em florestas decíduas e mistas, em córregos e margens de rios, ao longo de estradas, parques e jardins. Adora locais sombreados e solos azotados e húmidos.

Jogando pelo seguro: teste de cheiro e sabor

Se você tem quase 100% de certeza de que a planta à sua frente não é cicuta, salsa de cachorro ou outro membro venenoso da família das umbelíferas, você pode usar o teste de cheiro e sabor para acertar sua identificação.

O sabugueiro moído cheira a uma mistura de cenoura e salsa quando esfregado com os dedos. É extremamente saborosa e não é à toa que é carinhosamente chamada de salsa da floresta. Seu sabor lembra salsa ou espinafre. É picante, aromático e fresco. As flores têm um sabor doce e os frutos têm um tempero idiossincrático.

Não confunda com Burnet, cenoura selvagem, hogweed de urso e Co

Existem algumas plantas que parecem confusamente semelhantes à goutweed. Isso inclui, por exemplo, o sabugueiro. Suas folhas lembram as da goutweed quando brotam.

O burnet e o hogweed também têm folhagem semelhante à da goutweed. A cenoura selvagem forma umbelas de flores que parecem goutweed. Tenha isso em mente se você quiser lutar contra o ancião terrestre!

pontas

Não colete e salve a gota até que você tenha 100% identificado corretamente! Tem muitos parentes venenosos e a confusão é comum.

Categoria:

Ervas