Goutweed não é usado apenas na Idade Média, em tempos de guerra e por pessoas pobres. Esta erva, nativa deste país e encontrada principalmente em florestas decíduas e mistas, também pode interessar ao homem comum hoje.

O sabugueiro moído cozido tem gosto semelhante ao espinafre

Ancião à terra como planta medicinal

A goutweed, que também é carinhosamente chamada de erva sem sentido, é uma verdadeira planta medicinal! Infelizmente, poucas pessoas sabem disso… Pode ajudar com as seguintes doenças ou enfermidades, entre outras:

  • artrite
  • cãibras e tensão
  • reumatismo
  • gota
  • tossir
  • infestação de vermes
  • Prisão de ventre
  • dor de dente
  • queimadura de sol
  • picadas de inseto

Goutweed como um chá, cataplasma ou aditivo de banho

O sabugueiro moído pode ser usado fresco ou seco para fins medicinais. Prepare um chá de goutweed, por exemplo, para aliviar doenças internas. 2 colheres de chá da erva seca são suficientes para uma xícara. Você também pode fazer cataplasmas e tinturas com goutweed.

A poderosa erva também pode ser usada como aditivo de banho. Isso é especialmente útil em doenças externas. Ferva um caldo de 500 g de sabugueiro moído fresco e água, deixe repousar por cerca de 15 minutos e despeje na água do banho!

goiaba para nutrição

Se você não tem medo de colecionar e está farto dos produtos de supermercado com baixo teor de minerais, a goutweed é exatamente o que você precisa. É nutritivo, gratuito e pode ser coletado de abril a outubro. As folhas frescas são mais saborosas. As folhas mais velhas são um pouco mastigáveis e picantes. Eles são mais como algo para preparar chás.

Como é o gosto da gota?

O sabugueiro moído pode ser consumido fresco e cozido. As folhas jovens de cor verde fresca têm um sabor agradavelmente picante, ligeiramente salgado e lembram a salsa. As folhas mais velhas são mais picantes e menos apetitosas quando cruas. As flores têm um sabor doce e as sementes têm um tempero atraente.

Na cozinha: ideias de preparação

Aqui estão algumas opções para o que você pode fazer com o ancião na cozinha:

  • salada
  • guisados
  • sopas
  • pesto
  • molhos de ervas
  • molhos
  • sucos e batidos
  • caçarolas
  • ovos mexidos
  • pratos de carne
  • espinafre

pontas

Se você tem goutweed crescendo em seu jardim, você pode arrancar as plantas e usar as folhas como cobertura para outras plantas.

Categoria:

Ervas