Entre abril e maio, o dente-de-leão é a primeira erva selvagem que realça visualmente os prados selvagens em parques, estradas e outras áreas com uma cor realmente atraente. Por que simplesmente passar por ele? Por que você simplesmente não coleta?

Flores e folhas podem ser coletadas até o outono

Quando você coleta as folhas?

As folhas do dente-de-leão, que são ideais para saladas de ervas silvestres, mas também podem ser usadas para preparar uma infusão de chá, devem ser colhidas ainda jovens. Eles então têm uma cor verde suave e um comprimento entre 5 e 10 cm.

A época de colheita das folhas vem logo após a brotação em abril. No entanto, deixe sempre folhas individuais em cada planta para que ela não fique muito enfraquecida e possa até morrer!

Como você coleta as folhas?

Armado com uma bolsa de pano, uma cesta ou qualquer outra coisa, você pode começar a colecionar. Escolha as folhas individuais, tomando cuidado para não expô-las à luz solar direta por muito tempo após a coleta. Caso contrário, eles rapidamente perdem força e ficam flácidos.

Qual é a hora da coleta das flores?

Na época da floração, chegou a época da colheita das flores. Quando o orvalho da manhã secar e as flores estiverem totalmente abertas, você poderá colhê-las.

O que deve ser considerado ao coletar as flores?

Muitas vezes, a coleta das flores libera um pouco de seiva leitosa das hastes. Se você tem pele sensível, você pode querer usar luvas. Seja rápido e coloque temporariamente os botões em uma jarra, bolsa ou bolsa com tampa de rosca, por exemplo. Para que as flores não se fechem novamente, elas devem ser processadas em pouco tempo.

Após a coleta, processar, secar ou congelar

As flores e folhas comestíveis agora podem ser processadas ou preservadas:

  • Coma puro ou em saladas
  • suco ou mistura
  • cozinheiro
  • mergulhe no óleo
  • fazer uma tintura
  • seco
  • congelar

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As sementes do dente-de-leão também podem ser coletadas, por exemplo, para cultivar o dente-de-leão em seu próprio jardim.

Categoria:

Ervas