Quem não conhece o dente-de-leão? Quer se trate de folhas distintas, flores amarelo-manteiga ou cabeças de sementes felpudas compostas de vários guarda-chuvas, esta planta selvagem é tão distinta que é fácil de detectar. Agora vamos dar uma olhada nas flores!
As belas flores de dente-de-leão são saudáveis e deliciosas
Como as flores parecem em detalhes?
A partir de abril, longos caules ocos cheios de seiva leitosa emergem das axilas das folhas do dente-de-leão. As flores de capsicum se formam acima. Eles são compostos por até 40 brácteas salientes e numerosas florzinhas de raios.
As flores abrem com a luz do sol e fecham com a noite, seca e chuva. Eles estão presentes por vários dias até se transformarem e se tornarem os conhecidos 'dentes-de-leão'. Muitas vezes há uma segunda floração mais fraca no final do verão, que pode durar até setembro ou até outubro.
É assim que as flores do dente-de-leão parecem em detalhes:
- as chamadas flores falsas
- copo em forma de prato
- consistindo de numerosas florzinhas de raios
- sem flores tubulares presentes
- Diâmetro da flor 3 a 5 cm
- Cor amarela
Receita de mel com flor de dente de leão
Um substituto interessante para o mel é o mel da flor de dente-de-leão, que você mesmo pode preparar. Do que você precisa: 3 punhados de flores de dente-de-leão coletadas, 1 litro de água, 1 kg de açúcar, suco e raspas de um limão.
É assim que se faz:
1. Ferva as flores de dente-de-leão em água por 20 minutos.
2. Deixe esfriar e infundir durante a noite.
3. Coe as flores do dente-de-leão.
4. Adicione o açúcar e o suco de limão à infusão e deixe ferver brevemente.
5. Aqueça até que o líquido se torne xaroposo.
6. Despeje em copos.
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Você também pode usar as flores comestíveis em chás ou saladas.