Ainda não é muito conhecida neste país, a junça, que também é conhecida como a noz-tigre. A grama azeda é nativa das regiões do sul, mas também pode ser cultivada na horta ou em vasos. Os pequenos tubérculos subterrâneos são colhidos no outono.

Após a colheita, as nozes são secas

A colheita da noz-tigre começa no outono

A colheita da noz-tigre começa em meados de outubro. Deve ser concluído antes de começar a congelar. A geada faz com que as nozes apodreçam.

Como colher nozes de tigre corretamente

  • Tire os verdes do chão
  • Separe as abobrinhas
  • Solte o solo com um garfo de escavação
  • Pegue as nozes com a mão
  • Peneirar terra para vasos

Como os amendoins, as tigrinhas crescem no subsolo e, portanto, precisam ser desenterradas. Primeiro, o verde é retirado.

Use o garfo de escavação para soltar o solo ao redor da planta mãe. Você encontrará a maioria das nozes-tigre onde as verduras das plantas cobriram o chão. Mas mesmo a 50 centímetros de distância da planta-mãe, ainda pode haver junça no solo. Colha a fruta do chão.

Se você cultivou a noz-tigre em uma panela, a colheita é um pouco mais fácil. Simplesmente incline o balde e despeje o solo solto através de uma tela de malha fina ou arame de coelho. Então tudo o que você precisa fazer é coletar as nozes.

Após a colheita, deixe as jumentas secarem

Após a colheita, limpe as nozes da sujeira aderente. Para fazer isso, lave-os suavemente com água.

As nozes devem ser armazenadas em um local seco e quente até que estejam secas. Eles vão manter por vários meses desta forma.

A fruta pode ser usada inteira, picada ou moída em farinha em qualquer receita que exija nozes ou amêndoas. Tigernuts também podem ser usados para fazer óleo de Tigernut ou para preparar bebidas.

Até 500 nozes de tigre em uma planta

Tigernuts são muito pequenos e têm gosto quase como amêndoas. Eles são do tamanho da ponta de um dedo. Uma única planta forma até 500 tubérculos pequenos e saudáveis.

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As partes verdes acima do solo da planta de tigrina também não contêm toxinas. Podem ser usados como ração animal.

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Ervas