Dependendo da variedade, a alface pode ser colhida de dois a quatro meses após a semeadura. A seguir, você descobrirá como determinar o momento exato da colheita e o que considerar ao colher.
A alface pode ser colhida quando a cabeça atingir o tamanho desejado
Quando a alface está pronta para ser colhida?
O tempo exato de colheita varia enormemente dependendo da variedade de alface. Variedades de crescimento rápido podem ser colhidas em apenas seis ou oito semanas, enquanto cabeças muito grandes de alface podem levar até quatro meses para atingir o tamanho máximo.
O tempo exato de desenvolvimento geralmente é anotado no pacote de sementes. Aqui você também encontrará uma visão geral dos tipos mais comuns de alface e quando colhê-los.
Em geral, você não pode errar muito quando se trata de colheita, desde que não colha tarde demais. Simplesmente colha sua alface quando estiver satisfeito com o tamanho ou continue a colher as folhas externas e permita que sua alface continue crescendo.
Não colha muito tarde
Quando a alface estiver prestes a florescer, ela deve ser colhida em sua totalidade. A floração drena a alface de energia e nutrientes, que drena das folhas, tornando-as menos saborosas e menos nutritivas.