O agrião de jardim é delicioso, saudável e muito fácil de cultivar. A seguir, compilamos os dados-chave mais importantes sobre o agrião e seu programa de cuidados para você, para que sua semeadura seja um sucesso.
O agrião pode ser colhido 5 a 7 dias após a semeadura
Uma descrição do agrião de jardim
- Nome botânico: Lepidium sativum
- Família: Crucífero
- Gênero: agrião (Lepidium)
- Origem: provavelmente do Oriente Médio
- Folhas: verde azulado ou verde claro, estreitas, oblongas
- Flores: brancas ou rosa, quatro pétalas
- Altura de crescimento: 20 a 60 cm
- Data de semeadura: a partir de maio ao ar livre ou durante todo o ano no parapeito da janela
- Colheita: uma semana após a semeadura
- Uso: principalmente cru como acompanhamento de salada, requeijão ou queijo, mas também como tempero em sopas ou pratos quentes
- Resistência: não resistente
agrião de jardim em crescimento
Ao contrário do que o nome pode sugerir, o agrião cresce não apenas no jardim, mas praticamente em todos os lugares e até em uma ampla variedade de substratos. O agrião de jardim prospera não apenas no solo, mas também em algodão, celulose ou outras superfícies nas quais as raízes podem encontrar um ponto de apoio. Aqui você pode descobrir como semear e colher o seu agrião.
O aspecto de saúde do agrião
O agrião de jardim contém muitos nutrientes saudáveis em altas concentrações. Além disso, quase sempre é consumido fresco, de modo que quase nenhum nutriente é perdido durante o armazenamento.
O agrião tem um efeito preventivo e de apoio contra várias doenças e problemas de saúde:
- Tem um efeito anticoagulante e antioxidante e, portanto, é útil para problemas cardiovasculares, como pressão alta ou acidente vascular cerebral.
- Sementes e plantas de agrião contribuem para a desintoxicação do corpo.
- O agrião de jardim regula a digestão e tem um efeito antimicrobiano, ajudando nos problemas digestivos e na falta de apetite.
- O agrião de jardim, especialmente as sementes, tem um efeito anti-inflamatório e expectorante e, portanto, pode ser usado para tratar resfriados.
- As sementes de agrião combatem com sucesso patógenos teimosos, como bactérias resistentes a antibióticos e, portanto, também podem ser usadas para apoiar doenças bacterianas graves.
Os valores nutricionais do agrião
O agrião é melhor consumido fresco porque não pode ser armazenado por muito tempo. Então ele também contém os valores mais nutricionais. O agrião de jardim contém por 100 gramas:
- Sódio: 14mg
- Potássio: 606mg
- Proteína: 2,6g
- Vitamina A: 6917
- Cálcio: 81mg
- Vitamina C: 69mg
- Ferro: 1,3mg
- Vitamina B6: 0,2mg
- Magnésio: 38mg
pontas
Não colha todo o agrião no canteiro no verão, mas deixe uma parte para que forme flores e depois sementes. Você pode comê-los imediatamente ou usá-los para a próxima semeadura.