Sem dúvida: o cogumelo ostra ou cogumelo ostra é um cogumelo comestível extremamente saboroso e saudável que pode ser usado de várias maneiras na cozinha. Para que possa apreciá-lo durante todo o ano, basta cultivá-lo você mesmo, até funciona bem na sua adega - em palha misturada com borra de café.
A borra de café é um bom fertilizante para cogumelos ostra
Não jogue fora a borra do café!
O café não só revigora as pessoas cansadas, mas também é um excelente fertilizante para plantas de interior e jardim. A bebida contém muitos oligoelementos valiosos, mas também fósforo, potássio e nitrogênio - tudo o que as plantas precisam para um crescimento saudável. É melhor usar grãos de café secos para fertilização. Isso também é ideal para o cultivo de cogumelos saborosos, como cogumelos ostra.
Cultivo de cogumelos ostra em borra de café
Para este projeto, é claro que você precisará de borra de café e palha (ou, alternativamente, feno ou um bloco de serragem) e, claro, sementes de cogumelos frescos. Você deve sempre encomendá-los imediatamente antes do uso, pois eles não são mais viáveis se forem armazenados por muito tempo. Uma vez que todos os ingredientes estejam juntos, o cultivo do cogumelo ostra pode começar.
Preparar substrato
Em primeiro lugar, prepare o substrato. Para fazer isso, pegue um fardo inteiro de palha ou corte canudos individuais em pedaços de cerca de dez centímetros de comprimento. Ferva os pedacinhos de palha em bastante água (que depois pode usar para fertilizar a horta), mergulhe o fardo de palha com bastante água quente. Depois que o canudo esfriar, misture-o com vários punhados de borra de café. Use um fardo de palha e coloque os grãos de café distribuídos uniformemente no interior.
Traga spawn de cogumelos e cultive cogumelos
Preparado desta forma, agora você pode trazer o spawn de cogumelos. Desfaça a ninhada em pedaços pequenos e misture com a mistura de palha e borra de café. O fardo de palha, por sua vez, pode ser cuidadosamente dividido em vários lugares para que você possa trazer a ova do cogumelo para o seu interior. Agora é hora de esperar para ver: os cogumelos-ostra preferem temperaturas frias de menos de 11 ° C, e é por isso que o substrato e a semente são melhor armazenados em um porão fresco e escuro. Você pode colher os primeiros cogumelos depois de apenas alguns meses, mas às vezes pode levar até um ano e meio.
pontas
Os cogumelos ostra também podem ser cultivados muito bem em madeira. Isso tem a vantagem de que você pode colhê-lo por vários anos.