Os cogumelos são saborosos e saudáveis: contêm proteínas valiosas, bem como muitas vitaminas, minerais e oligoelementos. Não é de admirar, então, que numerosos colecionadores afluem para as florestas, especialmente no final do verão e nos meses de outono. Se você não tem sorte ao procurar cogumelos selvagens ou tem medo de cogumelos venenosos, também pode cultivar algumas espécies em seu próprio jardim.
A Stropharia rugosoannulata pode ser cultivada, mas o boleto da castanha não
O que são bonés marrons?
Cogumelos Porcini, chanterelles e morels não podem ser cultivados artificialmente, pois dependem de um ambiente de vida específico. No entanto, as chamadas espécies saprófagas podem ser cultivadas em palha ou madeira recém-abatida sem problemas. Eles obtêm seus nutrientes da matéria orgânica morta. Estes cogumelos incluem também os populares "chapéus castanhos", embora a rigor não existam cogumelos com esta designação de espécie. Culturas prontas e desovas de mudas gigantes marrom-avermelhadas (Stropharia rugosoannulata) são oferecidas sob esse nome. No entanto, o boleto da castanha, que é muito semelhante em sabor e aparência, não deve ser confundido com isso: Este fungo da floresta é um fungo micorrízico comum do abeto, i. H. vive em estreita simbiose com a conífera e, portanto, não é adequado para a cultura de cogumelos no jardim.
Criação de bonés marrons - Veja como
A criação de gorros marrons ou do patife gigante vermelho-acastanhado é ainda mais fácil. Tudo o que você precisa é de palha fresca ou um fardo de palha e sementes de grãos ou fungos de substrato, que você pode comprar comercialmente. A boa semente de cogumelos cheira a cogumelos frescos e agradavelmente, tem um forte micélio de cogumelo branco e deve ser cultivada imediatamente - não se mantém por muito tempo e tende a ser colonizada por fungos.
material
Para a cultura de chapéu marrom bem-sucedida, você precisa de palha fresca, que pode ser melhor obtida de um agricultor orgânico. A palha convencional é frequentemente tratada com fungicidas - i. H. tratado com produtos químicos de combate a fungos - para mantê-lo resistente ao mofo. Claro, uma cultura de cogumelos de gorro marrom também terá dificuldade em prosperar com isso. Os chamados fardos pequenos são os melhores, mas hoje em dia são difíceis de encontrar.
Estabelecendo uma cultura de cogumelos de gorro marrom
Por fim, crie sua cultura de cogumelos marrom da seguinte maneira:
- Umedeça bem o fardo de palha.
- É melhor mergulhá-lo em água da torneira por 24 horas.
- Isso permite que o canudo absorva a água.
- Agora faça vários furos com pelo menos 10 centímetros de profundidade no fardo.
- Use um pedaço de madeira ou um cabo de vassoura para fazer isso.
- Coloque uma a duas colheres de spawn de cogumelos frescos em cada buraco.
- Encha os buracos com canudo novamente.
Coloque a raiz inoculada em um local quente e parcialmente sombreado no jardim. Uma vez que esteja totalmente infundido com o micélio branco, cubra-o com composto fresco e verde com cerca de cinco centímetros de espessura.
pontas
Você pode colher um número particularmente grande de chapéus marrons se misturar o composto com esterco estável.