As nozes maduras são ricas em vitamina C e ácidos graxos ômega-3. Para aproveitar da melhor forma os excelentes nutrientes, é importante escolher a época certa de colheita. Este guia informa em detalhes quando você deve colher suas nozes.

As nozes são colhidas no outono

Todas as informações sobre a época de colheita das nozes

Basicamente, a época da colheita das nozes estende-se pelos meses de setembro e outubro. Entre outras coisas, também depende da variedade de nogueira quando você pode colher o fruto. aqui estão alguns exemplos:

  • Nogueira Spreewald: início ao final de setembro
  • Nogueira Weinheim: meados a final de setembro
  • Red Danube Nut: final de setembro
  • Nogueira Weinsberger: final de setembro a início de outubro
  • Nogueira Geisenheim: início de outubro

Nota: Demora cerca de dois a cinco anos para uma nogueira dar frutos pela primeira vez, dependendo da espécie específica.

Como as nozes maduras mostram e se comportam

Você pode reconhecer nozes totalmente maduras por sua descoloração marrom-esverdeada e uma casca externa estourada, enrugada e rachada. Convenientemente, os frutos caem da árvore sozinhos quando maduros.

Importante: Deixe as nozes na árvore o maior tempo possível. Geadas precoces não os prejudicam. Evite arrancar o fruto da árvore (muitas vezes danificando os brotos da árvore e afetando a colheita do próximo ano).

As nozes que caíram no chão sozinhas indicam a maturação ideal. Eles desenvolveram todo o sabor e podem ser armazenados por um longo tempo (se você os limpar e secar imediatamente após a colheita).

Colheita de Nozes - Horário para o jardineiro caseiro

  • Corte a área ao redor da nogueira generosamente antes do início da temporada de colheita. Ao manter a grama curta, você torna a colheita muito mais fácil.
  • Recolha nozes caídas todos os dias (mesmo de manhã e à tarde em dias chuvosos). Isso evitará que as nozes apodreçam na grama úmida.
  • As nozes recém-colhidas têm o melhor sabor. Antes de consumir, retire a fina casca branca que se encontra ao redor do corpo do fruto sob a casca (sabor amargo).

Nota: Você não precisa fazer este passo para nozes secas. Com a perda de umidade, a pele também perde suas substâncias amargas.

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Horta