A menta de morango é uma mudança refrescante da conhecida menta porque suas folhas desenvolvem um aroma doce. Eles podem ser usados de várias maneiras por causa de seus ingredientes saudáveis. A menta morango refina pastas de frutas, bebidas e sobremesas.
A menta morango dá às bebidas uma nota especial e fresca
Aroma
Mesmo com um toque leve, as folhas exalam um aroma cremoso que lembra morangos. O aroma de frutas vermelhas torna-se mais intenso quanto mais forte você esfrega as folhas. Se estiverem completamente esmagados, espalha-se um cheiro que lembra o bolo da Floresta Negra.
efeito
A hortelã-morango é rica em óleos essenciais, taninos, flavonóides e substâncias amargas. Eles têm um efeito antiespasmódico e refrescante. Os ingredientes aliviam a dor e inibem a inflamação. Eles soltam o muco e fortalecem os nervos. Diz-se que o consumo regular revigora o coração e acalma a mente.
bebidas
Para preparar um chá gelado de ervas, ferva um litro de água. Deixe a água esfriar por 3-4 minutos e adicione gengibre fatiado e um punhado de ervas recém colhidas como tomilho, erva-cidreira e hortelã morango. Você pode refinar o chá com mel ou açúcar de cana, que é deixado esfriar durante a noite.
Para um smoothie de frutas vermelhas, misture 500 gramas de frutas silvestres com um punhado de folhas frescas de hortelã de morango. Você pode misturar açúcar ou xarope de agave como quiser e diluir o suco com água. No verão, a bebida com cubos de gelo proporciona uma refrescância refrescante e rica em vitaminas.
Mais ideias:
- Coloque as folhas em uma bandeja de cubos de gelo com água e congele
- coloque dois raminhos em um litro de suco de maçã e esmague
- Misture as folhas com o iogurte
se espalha
Faça um purê de um quilo de bagas de sua escolha e leve a mistura para ferver com 500 gramas de açúcar de preservação e um pouco de suco de limão. O purê ferve por quatro minutos, mexendo sempre. Retire a panela do fogo e polvilhe com um punhado de folhas de hortelã picadas.
A geleia de menta pura é feita com 100 gramas de folhas despejadas com 250 mililitros de água fervente. Deixe a bebida em infusão por 15 minutos e filtre as folhas. Em seguida, adicione 500 mililitros de suco de maçã, 500 gramas de açúcar de preservação e um pouco de suco de limão. O suco é fervido por um minuto, mexendo sempre.
Outros usos possíveis:
- para a produção de aditivos de banho
- para óleos de especiarias
- como base para xarope