A menta com chocolate enriquece a cozinha com as suas folhas aromáticas. Mentha x piperita "Chocolate" combina um delicado aroma de chocolate com um toque de menta. Se os cuidados não forem corretos, as folhas têm um sabor suave. O aroma intenso só se desenvolve sob certas condições.
Menta com chocolate é uma erva com muita sede
solo e localização
A hortelã chocolate pode ser plantada em pleno sol se o solo estiver suficientemente úmido. Locais de meia sombra também são adequados. A erva se sente menos confortável na sombra. Com a falta de luz, as plantas desenvolvem apenas alguns óleos essenciais, de modo que as folhas dificilmente têm gosto de chocolate.
O substrato perfeito:
- solo de jardim normal com partes de húmus
- Areia garante boa permeabilidade
- nutritivo
derramar
Para que a erva prospere de maneira ideal, é importante um suprimento adequado de água. Chocolate menta tem uma alta necessidade de água e é sensível à seca. Verifique o substrato regularmente e certifique-se de que o solo esteja sempre levemente úmido. O alagamento deve ser evitado. Água represada é muitas vezes um problema com plantas em vasos.
Fertilizar
Se o solo oferece propriedades húmicas, a fertilização adicional não é necessária. Um excesso de nutrientes pode afetar o aroma. Em solo arenoso, a menta chocolate desfruta de um suprimento regular de fertilizantes especiais de ervas, que você administra em intervalos de quatro a seis semanas. Na primavera, você pode trabalhar um pouco de composto no substrato. Alternativamente, recomendamos a adição de fertilizantes orgânicos, como aparas de chifre.(32,93€)
Cortar
A menta chocolate é podada regularmente durante a fase de crescimento para desenvolver novos ramos e folhas frescas. As medidas de poda garantem que as folhas desenvolvam um aroma mais completo. A planta tende a naturalizar se não for podada regularmente. Uma poda vigorosa é necessária no outono ou na primavera. A planta é rejuvenescida e depois expulsa com mais vigor.
hibernar
A menta com chocolate só tolera temperaturas ligeiramente negativas até -10 °C. Proteja a planta com uma espessa camada de galhos de pinheiro ou palha. Nos meses rigorosos de inverno com temperaturas negativas de dois dígitos, você não deve deixar a planta ao ar livre, mas sim desenterrá-la e colocá-la em uma panela. Uma hibernação quente no peitoril da janela é possível. Durante os meses de inverno, o aroma das folhas é significativamente mais fraco.