A sálvia de abacaxi está se tornando cada vez mais popular como uma erva culinária. Mas a colheita geralmente excede a demanda, de modo que folhas e flores acabam no composto. As partes da planta podem ser secas usando vários métodos e preservadas para uso posterior.
A sálvia de abacaxi pode ser seca para consumo ou como decoração
buquês secos
As inflorescências de sálvia de abacaxi são adequadas para fazer buquês de sálvia seca. Corte os galhos que estão em flor. O momento ideal para a poda é no final da tarde, pois não há geadas matinais nas folhas. Amarre as hastes com ráfia e pendure os buquês de cabeça para baixo em um varal. Certifique-se de que a ráfia não esteja muito apertada para que não haja pontos de pressão. Os buquês devem ficar arejados e secos para que o processo de secagem não seja perturbado.
Alternativamente, você pode colocar as hastes cortadas em um vaso cheio de uma parte de glicerina e duas partes de água. Os caules absorvem a mistura para que a glicerina se instale nas partes da planta. A água evapora e os caules secam. A glicerina restante garante que caules, folhas e flores permaneçam flexíveis e não desmoronem.
Bom saber:
- a secagem completa pode ser reconhecida pelo farfalhar das flores
- Hairspray prolonga a vida útil dos buquês
- secando em um quarto escuro, a cor da flor é mantida
especiarias secas
Você pode construir um suprimento de especiarias secas secando-as suavemente. Corte as partes da planta com uma faca afiada para que não sejam destruídas e os óleos essenciais sejam preservados. Colha as folhas e flores à tarde e coloque-as individualmente em um prato forrado com papel toalha. Este é colocado em um local quente e arejado pelas próximas duas semanas. Após a secagem, as partes da planta são armazenadas em um recipiente escuro e fechado.
Secagem mais rápida
Com a ajuda do gel de sílica, você pode secar partes da planta de sálvia de abacaxi em uma semana. Coloque as contas no fundo de uma lata e espalhe as folhas e flores coletadas por cima. Cubra as partes da planta com as contas de gel e feche o frasco. As bolas são inofensivas à saúde e absorvem a umidade.