Os kiwis são colhidos imaturos. Quando armazenados em local fresco e escuro, eles continuarão a amadurecer e desenvolver todo o seu aroma se forem colocados em um local quente por alguns dias e colocados ao lado das maçãs.
O fato de o kiwi ser uma fruta climatérica significa que podemos desfrutar da fruta durante todo o ano. Eles são colhidos verdes nos países em crescimento e continuam a amadurecer enquanto são transportados e armazenados.
Loja de kiwis comprados
Ao comprar kiwis, preste atenção ao seu grau de maturação. Se você comprar as frutas com antecedência, elas podem ser tão duras quanto batatas. As frutas duras podem ser armazenadas na geladeira por várias semanas sem problemas e colocadas em um local quente com as outras frutas por alguns dias antes de comer. Se os kiwis forem usados imediatamente após a compra, escolha a fruta que pareça um pouco mais macia.
Armazene kiwis de sua própria colheita
Enquanto isso, as plantas de kiwi também chegaram às hortas. A fruta trepadeira exótica também oferece bons rendimentos neste país se a variedade for adequada ao local. Em climas temperados, os kiwis são colhidos imaturos entre o final de outubro e o início de novembro, possivelmente após a primeira geada leve. Os frutos colhidos cedo demais permanecem azedos.
Após a colheita, os kiwis são armazenados em local fresco por algumas semanas até que estejam prontos para consumo. Temperaturas de 10 a 15°C são ideais, por exemplo. B. no porão. O armazenamento de camada única em caixas é benéfico para a vida útil. As frutas destinadas ao consumo precoce devem ser trazidas para um local quente alguns dias antes, onde irão amolecer e desenvolver todo o seu aroma.
dicas e truques
A maioria dos kiwis vem da Itália, Nova Zelândia ou Chile para a Alemanha. Eles são colhidos de abril a junho no hemisfério sul e de outubro no sul da Europa.
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O frescor do jornal de jardim ABC
Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?
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