Sage pontua com uma variedade colorida de talentos, desde a planta de especiarias aromáticas até a erva medicinal eficaz e o banquete encantador para os olhos. O perfil a seguir apresenta o polivalente do jardim de ervas com mais detalhes.
Caracterização e Ecologia
Desde os tempos antigos, a sálvia tem sido uma companheira fiel das pessoas na vida cotidiana. Graças a ele, a comida é mais saborosa, as dores são aliviadas e o jardim prospera ainda mais magnificamente. A visão geral a seguir revela as propriedades nas quais essas vantagens se baseiam:
- Família de plantas de hortelã (Lamiaceae)
- Subarbusto perene e perene
- Origem: região mediterrânea, especialmente Itália e Grécia
- Gênero de plantas com 900 espécies
- Altura de crescimento 50 a 90 centímetros
- Flores brancas, rosa, violeta ou roxas de maio a agosto
- Frutos de Klaus com sementes pretas no outono
- Outros nomes: sálvia real, sálvia nobre, sálvia de jardim, erva sabic
A ocorrência se estende hoje por todas as regiões da terra onde prevalece um clima temperado. As espécies cultivadas na Europa são condicionalmente resistentes. No final do outono, a sálvia se alimenta das partes acima do solo da planta para passar o inverno no solo.
ingredientes e uso
A sálvia é rica em óleos essenciais que proporcionam sabor e poder de cura. Se você esfregar as folhas entre os dedos, será envolvido por uma fragrância intensa. O alto valor ornamental baseia-se, em particular, na folhagem peluda prateada e nas belas flores labiais, que cheiram bem no verão. A seguir, damos uma visão geral da ampla gama de usos possíveis da sálvia:
- Tempero aromático para pratos picantes de carne e vegetais
- Ingrediente central para gotas calmantes na garganta e xarope para tosse curativo
- Um chá revigorante feito com água quente
- Secou um enriquecimento decorativo para arranjos e buquês
- Uma pasta refrescante cozida em geleia
Se a colheita excedente não puder ser processada imediatamente, as folhas de sálvia são ideais para congelamento. Desta forma, você não precisa ficar sem desfrutar de ervas durante a estação fria.
dicas e truques
A sálvia do prado tem um mecanismo de polinização particularmente inteligente. Para que as abelhas cheguem ao néctar, elas precisam pressionar um pequeno prato dentro da flor. Isso aciona uma alavanca na qual o pólen está localizado. Como uma barreira, ele desce sobre o polinizador peludo, que leva a carga valiosa com ele para a próxima flor.
GTH