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O estragão é um destaque da cozinha francesa e dá um toque especial a muitos pratos mediterrâneos. Como é muito fácil de cuidar e cresce exuberantemente mesmo em nossas latitudes, você deve dar uma chance e um lugar em seu jardim.

O solo e o local certos

O estragão gosta de um solo húmico e rico em nutrientes e precisa de muito espaço porque cresce até uma altura de pelo menos 60 cm. Se ele se sentir confortável, ele também pode atingir mais de um metro de altura. Prefere um local ensolarado, mas também prospera na meia-sombra. O principal é evitar o alagamento.

A melhor época de plantio

A melhor época para plantar é na primavera, quando a planta começa a formar novos brotos e raízes. Solte o solo profundamente. Se for muito firme ou argiloso, você pode misturar areia ou cascalho, ou criar uma camada de drenagem de cacos de cerâmica ou cascalho grosso.

Agora plante seu estragão no buraco de plantio e, se possível, adicione terra fresca para vasos ou algum composto que foi armazenado. Regue bem o estragão e mantenha-o livre de ervas daninhas nas primeiras semanas.

multiplicar estragão

O estragão é facilmente propagado por divisão. Na primavera, desenterre a raiz, divida-a em duas ou mais partes e replante-as no local desejado. Depois de um curto período de tempo, você pode colher os brotos frescos.

As raízes crescerão novamente com o tempo e se você deixar alguns brotos de sua flor de estragão, ela cuidará de si mesma. Você pode esperar uma colheita ainda maior no próximo ano.

Estragão no peitoril da janela

Claro que você também pode cultivar estragão no peitoril da janela, mas precisa de um vaso grande. E é claro que o estragão não cresce tão alto lá como no canteiro de ervas. Mas você sempre tem estragão fresco, que é muito mais saboroso do que a erva seca.

O essencial em resumo:

  • ensolarado a semi-sombreado
  • Evite alagamentos
  • solo de húmus solto

dicas e truques

Se você também quiser usar estragão no inverno, coloque uma planta no peitoril da janela. O sabor é muito melhor fresco.

UE

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Categoria:

Horta