A hortelã-pimenta é um produto acidental que provavelmente se originou na Inglaterra no século XVII. Devido à sua alta proporção de óleos essenciais, desde então tem sido valorizado em quase todo o mundo como chá ou medicinal.

A hortelã-pimenta é uma planta cultivada

A hortelã-pimenta quase nunca é encontrada na natureza. É cultivada apenas como cultura em fazendas de ervas, jardins e varandas. Somente nas proximidades dos jardins a planta se espalha por meio de carreadores ou, mais raramente, por meio de sementes.

A hortelã-pimenta, que hoje gostamos de usar como chá ou tempero, teve origem na Inglaterra. Foi descoberto lá no século XVII. Apareceu perto de grandes plantas nas quais diferentes tipos de hortelã foram cultivados. As “mães” da hortelã são:

  • Hortelã de folhas redondas
  • Hortelã de riacho
  • Hortelã (também chamada de Hortelã)

O que torna a hortelã-pimenta diferente de outros tipos de hortelã?

A hortelã-pimenta tem um teor de mentol maior do que outros tipos de hortelã. Em troca, a cruz aleatória contém menos carvona do óleo essencial.

Em termos de sabor, a hortelã-pimenta difere de outras balas, pois possui um aroma bastante acentuado. Isso deu à nova safra o apelido de "pimenta".

A hortelã é encontrada em todos os continentes

O fato de a Inglaterra de todos os lugares ser a origem da hortelã-pimenta é devido a uma coincidência. Existem centenas de variedades diferentes de hortelã em quase todo o mundo.

Mesmo nos tempos antigos, a hortelã era usada como erva medicinal para muitas doenças. É por isso que as ervas eram frequentemente cultivadas em grandes jardins de ervas.

Foi o que aconteceu na cidade inglesa de Mitchum, perto da qual a primeira hortelã-pimenta com seu aroma forte e refrescante se desenvolveu a partir de três tipos de hortelã. Provavelmente, a variedade mais antiga de hortelã-pimenta é chamada de Black Mitchum por um motivo.

Marcha triunfante pelo mundo

O novo híbrido rapidamente ganhou ampla aceitação devido à sua mistura única de óleos essenciais. Hoje é plantada em jardins e fazendas de ervas em todos os continentes.

dicas e truques

Na Alemanha, a hortelã-pimenta é vendida quase exclusivamente sob o termo genérico (Mentha x piperita). Existem inúmeras variedades que diferem na aparência e, acima de tudo, no sabor. Os amantes de hortelã-pimenta devem dar uma olhada em lojas especializadas de sementes e plantas.

ce

Categoria:

Horta