O aromático e muito versátil alecrim não deve faltar em nenhuma horta. O arbusto, que na verdade é bastante fácil de cuidar, tem apenas um problema: não está em casa no clima típico alemão e congela rapidamente se não for devidamente invernado. Ocasionalmente esfria em sua terra natal no Mediterrâneo, mas o frio arrepiante e as temperaturas abaixo de zero de dois dígitos são bastante raros no Mediterrâneo. No entanto, o alecrim resistente pode ser encontrado em muitos centros de jardinagem bem abastecidos. São raças especiais.
Resistente ou resistente?
Muitos proprietários de jardins são rapidamente enganados por termos como "resistente" e "resistente". Em particular, o termo "à prova de inverno" sugere grande insensibilidade ao frio do inverno; exatamente o oposto é o caso. A maioria das variedades de alecrim são resistentes ao inverno, mas não resistentes. Isso significa que eles podem suportar baixas temperaturas em torno do ponto de congelamento, graus negativos na faixa baixa de um dígito, mas apenas com a proteção apropriada. As variedades resistentes, por outro lado, também sobrevivem a períodos frios com temperaturas mais baixas até -15 ou até -22 °C, dependendo da variedade. As variedades de alecrim resistentes ao inverno só podem ficar de fora nas regiões vinícolas alemãs na estação fria, e as resistentes no resto da república também.
Poucas variedades resistentes
Infelizmente, existem muito poucas variedades de alecrim realmente resistentes, a maioria é resistente ou só pode tolerar temperaturas mais baixas por um curto período de tempo. Se você estiver procurando por alecrim resistente, deve seguir as seguintes variedades:
- Alecrim Veitshöchheim (cultivo da Francônia especialmente adaptado às condições alemãs)
- "Blue Winter" (resistente a menos 20 °C, muito robusto)
- "Hill Hardy" (condicionalmente resistente com proteção apropriada)
- "Arp" (muito insensível à geada)
Outras variedades são apenas condicionalmente resistentes ou resistentes. As variedades populares "Salem" e o "alecrim de pinho" estão entre os alecrim mais sensíveis e nem são à prova de inverno.
Alecrim de inverno corretamente
Se o alecrim pode hibernar no jardim ou não depende não apenas da variedade, mas também de outros fatores, como idade, clima e localização. As plantas de alecrim mais jovens são muito mais sensíveis ao frio e à geada do que o alecrim do terceiro ano, que já está bem e profundamente enraizado no solo. A localização é importante porque nem as raízes nem os ramos podem congelar - i. H. a planta deve ser protegida escolhendo o local com sabedoria. Portanto, os locais voltados para o sul cercados por muros ou paredes da casa que emitem calor são particularmente adequados para o plantio. As plantas jovens e apenas o alecrim resistente são melhor envasados durante o inverno em uma sala fresca, mas sem gelo, com temperaturas em torno de 10 ° C. As plantas resistentes e mais velhas, por outro lado, podem permanecer no jardim, mas devem ser protegidas do frio com uma espessa camada de mato e folhas.
dicas e truques
Como outras plantas mediterrâneas, o alecrim deve ser podado no início até meados de agosto, mas não no outono. Tal corte tornaria difícil para a planta sobreviver ao inverno.
IJA