Alecrim não é apenas alecrim - isso não se aplica apenas à resistência do inverno muito diferente, mas também aos aromas muito diferentes desta erva. O alecrim agora está disponível em inúmeras variedades, a maioria das quais pode ser atribuída ao Rosmarinus officinalis. O gênero Rosmarinus é dividido em duas espécies, o já citado Rosmarinus officinalis e o Rosmarinus lavendulaceus.
Alecrim adequado para o jardim
Em geral, o alecrim não é considerado resistente, ou seja. H. definitivamente não deve ser deixado de fora no inverno. A falta de resistência ao frio e à geada não surpreende, pois o arbusto de especiarias vem das costas ensolaradas do Mediterrâneo. No entanto, os criadores de plantas não ficaram ociosos e criaram algumas variedades resistentes de alecrim. Mas mesmo que estes - dependendo da variedade - possam tolerar até 20 °C negativos, isso só se aplica a plantas mais velhas e bem enraizadas. O alecrim jovem deve sempre hibernar dentro de casa, pois ainda não é forte e resistente o suficiente para sobreviver a um inverno típico alemão. Em invernos amenos e nas regiões vitícolas, no entanto, você também pode deixar as variedades resistentes ao inverno no exterior com a proteção adequada.
As variedades resistentes de alecrim são:
- Alecrim Veitshöchheim - uma raça menos propensa a doenças da Francônia
- Arp - resistente a menos 22 °C, variedade de altura média com flores azuis claras
- Blue Winter - provavelmente a variedade mais resistente de alecrim
- Hill Hardy - variedade relativamente resistente, resistente a -22 °C com proteção adequada
Variedades especiais de alecrim
Além das variedades convencionais de alecrim, existem raças inusitadas que impressionam tanto pela forma especial quanto pelo aroma. Rosmarinus lavendulaceus Capri, o alecrim suspenso, é ideal para plantar em floreiras e em paredes de pedra. Esta variedade é adequada apenas para a cultura em vasos e impressiona com suas abundantes flores azuis claras. A variedade Rosmarinus officinalis "Boule" também tem uma forma de crescimento muito interessante. Isso cresce na vertical em uma idade jovem, apenas para eventualmente dobrar os brotos para baixo ao longo dos anos. Isso cria uma forma esférica muito distinta. Esta variedade também desenvolve flores ricas e azuis claras. A variedade de floração azul claro 'Prostratus', por outro lado, tende a rastejar e pode ser disposta particularmente bem em cestas suspensas. Por outro lado, “Majorcan Pink”, uma variedade bastante sensível com crescimento colunar, apresenta flores rosas incomuns.
dicas e truques
O alecrim de pinho, também conhecido como Rosmarinus angustifolia, promete um aroma único, cujas agulhas delicadas têm um sabor distinto de pinhões.
IJA