O agrião é particularmente adequado como introdução ao cultivo de brotos. As sementes germinam muito rapidamente e não requerem muitos cuidados. Como cultivar seus próprios brotos como uma adição rica em vitaminas à sua dieta.

Brotos são tão saudáveis

As sementes de agrião que brotaram são consideradas verdadeiros milagres vitamínicos. A proporção de vitamina C e vários minerais é muito maior do que nas folhas de agrião verde.

Os brotos de agrião, portanto, desempenham um papel importante em uma dieta saudável.

Os brotos podem ser cultivados por conta própria com pouco esforço e estão disponíveis durante todo o ano.

Você precisa disso para cultivar brotos de agrião

  • Sementes de agrião, orgânicas se possível
  • Um germinador
  • Tapete de germinação (algodão, papel de cozinha)
  • Alternativamente, um copo, prato ou similar
  • Uma toalha
  • garrafa de spray para água

Semear brotos de agrião

As sementes de agrião são espalhadas não muito densamente na superfície selecionada e bem umedecidas com um borrifador.

As sementes devem estar bem umedecidas, mas em hipótese alguma devem flutuar na água.

Cubra a semente com um pano permeável ao ar. Isso não apenas protege contra poeira e pêlos de animais, mas também suga para uma umidade constante.

Lave com frequência

Os brotos de agrião tendem a fermentar ou mofar se forem mantidos muito úmidos. Portanto, é importante não manter a semente muito úmida ou muito seca.

Se você lavar os brotos com água fresca pelo menos uma vez, de preferência várias vezes ao dia, pode evitar em grande parte o crescimento de mofo, a fermentação ou a secagem das sementes.

Molhe a semente e depois os brotos diariamente com um borrifador e escorra o excesso de água.

Consuma brotos rapidamente

Você pode colher seus brotos depois de apenas alguns dias. Use-os o mais rápido possível, pois eles não duram muito. Se eles adquirirem um sabor levemente mofado, é melhor descartá-los.

dicas e truques

Se você tiver pouco tempo, puxe os brotos de agrião em uma peneira especial, que geralmente é montada em uma tigela de cerâmica. Você pode levantar a peneira e enxaguar as raízes dos brotos sem se preocupar em dar muita ou pouca água.

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Horta