O corte regular do coentro atrasa a floração e, assim, prolonga o tempo de colheita das folhas. No entanto, se você também deseja colher sementes de coentro, não deve exagerar na poda. Saiba como fazê-lo aqui mesmo.

A poda regular atrasa a floração - é assim que funciona

Depois que as plantas de coentro cultivadas à mão ou compradas crescem no canteiro, elas se esforçam veementemente para florescer. Se você deixar a natureza seguir seu curso, a colheita das deliciosas folhas de coentro já termina em junho. A poda direcionada atrasa a floração e a consequente alteração negativa do sabor até julho/agosto:

  • Corte rebentos inteiros perto do chão com uma faca afiada
  • Colha as folhas individuais de cima para baixo com uma tesoura
  • corte imediatamente cada ponta de broto com um botão ou flor

Use apenas ferramentas de corte recém-afiadas e cuidadosamente desinfetadas. Essa prudência evita que esporos de fungos, vírus e pragas à espreita ataquem uma planta de coentro.

Não corte coentro de julho para cabeças de sementes exuberantes

Se você tem uma colheita de sementes de coentro em mente, a planta pode florescer a partir de meados/final de julho. Isso abre caminho para inúmeras frutas esféricas. No entanto, você só pode atingir esse objetivo se não houver mais rebentos cortados. Não há necessidade de colher folhas individuais, pois o sabor agora é imensamente amargo.

Sempre corte as sementes como um todo

A partir de agosto, jardineiros experientes ficam de olho nas plantas de coentro. Aqui se desenvolvem os frutos com numerosas sementes. Para que não se abram prematuramente e espalhem as sementes descontroladamente no canteiro, são cortadas precocemente. Se as vagens de sementes ficarem marrom-claras, a colheita pode começar. Suspensos em um barbante ou espalhados em local ensolarado e seco, os grãos amadurecem em paz e sossego.

Se as sementes de coentro ficarem com uma cor marrom escura, elas estão maduras. Armazenados com segurança em um recipiente escuro e hermético, eles aguardam seu uso como um tempero exclusivo para alimentos.

dicas e truques

Depois de cortar o coentro, você está empilhando mais folhas do que pode usar na cozinha? Então você preserva o excedente da colheita secando, congelando ou embebendo em azeite. Além disso, pontas de brotos fortes são maravilhosamente adequadas para propagação por estacas.

GTH

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Horta