Como planta típica da região do Mediterrâneo e do Oriente Próximo, o louro (Laurus nobilis) depende de um local ensolarado e quente neste país. O cultivo em vaso facilita o inverno, pois o louro é sensível à geada e só pode sobreviver ao ar livre durante todo o ano na Europa Central em locais muito abrigados.

O substrato certo para o louro

Ao cultivar plantas em banheiras, geralmente há um risco maior de secar no verão. Como os louros em vasos são frequentemente colocados em locais particularmente ensolarados ou na varanda, há uma necessidade ainda maior de cuidados e regas regulares. No entanto, as raízes finas do louro também são sensíveis ao encharcamento, razão pela qual não deve ser regada todos os dias. Encha o pote destinado ao louro com um substrato solto e permeável. Idealmente, este deve ter uma certa quantidade de areia e não deve ser muito misturado com fertilizante.

Folhas de louro adequadamente hibernantes em vasos

Mesmo em locais amenos, você não deve deixar seus arbustos de louro passarem o inverno desprotegidos no vaso. Uma vez que as raízes das plantas em vasos estão ainda mais expostas às temperaturas geladas do ar do que os espécimes plantados no solo, você deve preferir um galpão fresco ou um porão como quartos de inverno. No entanto, certifique-se de que as plantas estejam suficientemente brilhantes e regadas no inverno, caso contrário, elas podem obter folhas amarelas ou marrons durante o inverno.

Colha e use o louro no pote corretamente

Se os espécimes que você está cultivando são plantas propagadas a partir de estacas, você deve primeiro dar-lhes tempo de desenvolvimento suficiente. Colha um máximo de folhas soltas no primeiro ano para uso nas seguintes receitas:

  • bifes fritos
  • molhos e ensopados picantes
  • Pratos mediterrâneos de massas

A partir do segundo ano, você também pode cortar galhos inteiros do louro. No entanto, você deve sempre usar tesouras de mão, pois ao usar tesouras elétricas, metades das folhas secando feias geralmente permanecem nas plantas.

dicas e truques

Folhas de louro frescas dão um sabor intenso a cada prato. Após a secagem, a dosagem do louro na cozinha costuma ser um pouco mais fácil.

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Árvores