Em princípio, as mangas estão disponíveis no mercado alemão durante todo o ano. Mas se você olhar mais de perto, verá que outras variedades de diferentes áreas de cultivo dominam a oferta, porque a época da colheita não é em todos os lugares ao mesmo tempo.
Onde as mangas são cultivadas?
A manga vem originalmente dos trópicos, mas na Índia praticamente se tornou a fruta nacional. As regiões individuais discutem vigorosamente sobre quem tem a melhor variedade de manga. Você não pode dizer pela fruta no supermercado de onde ela vem. Infelizmente, as mangas nem sempre são bem marcadas quanto à sua origem. Muitas vezes, só ajuda perguntar ou pesquisar onde qual variedade cresce.
A Índia ainda é uma das maiores áreas de cultivo de manga, e muitas mangas também vêm da Tailândia, Filipinas e Paquistão. Além da Ásia, Brasil, partes da África, Israel, América Central e Austrália são importantes produtores de manga, mas agora também são cultivadas no sul da Europa.
Se passar as suas férias em Espanha, por exemplo na Costa Brava ou nas Ilhas Canárias ou na ilha das flores portuguesas da Madeira, poderá desfrutar de mangas frescas lá. As mangas espanholas também são exportadas, enquanto as mangas da Madeira são suficientes para os portugueses e seus veraneantes.
Calendário sazonal para mangas:
- Bali: perto do Natal
- Brasil: janeiro - março
- Costa Rica março - agosto
- Equador, Peru: janeiro, fevereiro
- Costa do Marfim abril - julho
- Israel: agosto - novembro
- Quênia: outubro - maio
- Kerala: a partir de abril
- México: março - outubro
- Paquistão: junho - agosto
- EUA, Porto Rico: março - dezembro
- América Central: dezembro, janeiro
dicas e truques
As mangas da estação podem ser colhidas quando maduras e têm um sabor melhor do que as frutas colhidas verdes.
UE