Uma delícia suculenta e fresca inspira os amantes de frutas do verão ao outono. O Prunus domestica oferece frutas de caroço ricas. Descubra as características mais importantes da saborosa ameixa neste artigo.
Definição: pomóide e fruta de caroço
Como cerejas, damascos, nectarinas ou pêssegos, as ameixas são frutas de caroço. Os frutos dessas plantas formam as seguintes características:
- Parede de frutas lignificada por dentro
- pericarpo externo: suculento, carnudo
- Carne cercada por pele fina
A ameixa de caroço difere significativamente das bagas devido ao caroço. Nos ramos, as drupas estão claramente subordinadas aos botões florais. As frutas de caroço só podem ser armazenadas por alguns dias. Em contraste, pomóideas podem ser armazenadas por várias semanas. Além disso, possui um núcleo com várias sementes.
dicas e truques
O caroço de ameixa é difícil de separar da polpa. Por esta razão, os gourmets preferem ameixas para assar bolos.
FT