Dependendo da maturidade da manga, ela pode ser mantida por mais ou menos tempo. No entanto, o armazenamento correto é importante para que ainda tenha um sabor bom depois de um tempo.
As mangas são muitas vezes colhidas verdes e ainda maduras. No entanto, às vezes isso não acontece sem problemas. Por um lado, precisam da temperatura certa para isso, por outro lado, a proximidade também contribui significativamente para o amadurecimento.
Idealmente, armazene sua manga em temperatura ambiente. Se a manga já estiver madura, deve ficar o mais longe possível das maçãs. Porque estes secretam um gás que promove o amadurecimento de outras frutas e promove o apodrecimento de frutas maduras. Mangas maduras duram apenas alguns dias e devem ser consumidas em breve.
Como você armazena uma manga verde?
Uma manga só sabe muito bem quando está madura. À temperatura ambiente, amadurecerá em poucos dias. No entanto, você pode acelerar um pouco esse processo embrulhando a manga em jornal ou guardando-a com algumas maçãs ou uma manga já madura.
Nunca guarde sua manga na geladeira por muito tempo, pois isso destruirá seu sabor. As mangas geladas têm um sabor bastante suave. Além disso, o resfriamento também interrompe o processo de amadurecimento. Uma manga da geladeira nunca alcançará a maturação e o sabor de uma manga que foi amadurecida sem refrigeração.
O essencial em resumo:
- Não guarde mangas na geladeira
- Nunca armazene mangas maduras ao lado de maçãs
- Amadurece sempre em temperatura ambiente
Como você reconhece uma manga madura?
Você pode reconhecer uma manga madura principalmente por seu intenso aroma aromático. A casca cede um pouco quando pressionada com o dedo. No entanto, evite pressionar com muita força ou a fruta apodrecerá neste momento.
A polpa de uma manga madura está saliente na base do talo, de modo que o talo se destaca ligeiramente. A cor, por outro lado, desempenha um papel subordinado, pois também existem variedades que permanecem verde-escuras quando maduras.
dicas e truques
Se possível, compre uma manga que já esteja madura para comer o mais rápido possível, para ter certeza de que ela não foi armazenada incorretamente durante o transporte.
UE
O frescor do jornal de jardim ABC
Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?
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