O sabor do abacaxi recém-colhido não pode ser superado. Se você quiser manter a fruta por um tempo, há algumas diretrizes a serem lembradas. Você pode descobrir aqui como armazenar abacaxis frescos corretamente para um prazer perfeito.

Abacaxis com casca não pertencem à geladeira

O abacaxi é um excelente exemplo de frutas tropicais beijadas pelo sol. Como resultado, sua disposição ensolarada nunca consegue lidar com temperaturas frias. Isso se aplica consistentemente do cultivo ao armazenamento. Como sua temperatura mínima absoluta quando descascados é de 6 graus Celsius, armazená-los na geladeira está fora de questão. Desde que a fruta esteja inteira, são recomendadas as seguintes variantes:

  • Pode ser armazenado em temperatura ambiente em uma superfície macia por até 2 dias
  • pendure no tufo de folhas em um porão fresco a 10 a 12 graus Celsius por aproximadamente 1 semana

Se a temperatura cair abaixo de 5-6 graus Celsius, manchas pretas se desenvolverão na pele em pouco tempo e o aroma evaporará.

Armazene o abacaxi descascado sem perder o sabor

No momento do primeiro corte, o abacaxi começa a perder o aroma. Se a fruta não for consumida imediatamente, uma cobertura feita de filme plástico preserva o sabor. A folha deve ser completamente hermética para que nenhuma bolha de ar fique escondida embaixo. Embalado dessa maneira, você pode armazenar abacaxis no compartimento de vegetais da geladeira por 24 a 48 horas.

Esta é a maneira perfeita de descascar um abacaxi fresco

Para armazenar um abacaxi fresco em porções, você não pode evitar cortar e descascar. Como a parte mais saborosa da carne está logo abaixo da pele, é aconselhável uma abordagem cautelosa. Como fazer certo:

  • Coloque o abacaxi de lado em uma tábua de cortar
  • Corte a parte superior e inferior com cerca de 1 centímetro de espessura
  • coloque a fruta na vertical e descasque-a de cima para baixo com uma faca afiada

Os olhos escuros são então cortados individualmente para preservar o máximo de carne possível.

dicas e truques

Reconhecer um abacaxi maduro requer um bom olho e um olfato apurado. Não espere até que a fruta esteja profundamente recortada, pois já estará madura demais. Quando a pressão é aplicada, a casca pode, no máximo, ceder um pouco elasticamente. Se um abacaxi parece gordinho e não seco, enquanto exala aquele aroma inconfundível, está pronto para ser colhido.

GTH

O frescor do jornal de jardim ABC

Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?

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Árvores