Os limões verdes a - dependendo da variedade - amarelos crescem em um arbusto ou árvore de caule curto de até cinco metros de altura. Traduzido literalmente, o termo "cal" significa algo como "little lime". Como outros tipos de frutas cítricas, limas e limões estão intimamente relacionados.
espalhamento da cal
Supõe-se que a área de origem da cal seja principalmente na Índia e na Península Malaia. Citrus aurantiifolia, a lima mexicana ou "lima Bartender", é atualmente considerada a fruta cítrica mais comumente cultivada nos trópicos e subtrópicos. Também é vendido em supermercados alemães com muito mais frequência do que outros tipos de cal. No Sudeste Asiático, espécies que nos são bastante desconhecidas, como a lima kaffir ou a doce lemetta cítrica, também são muito difundidas.
Dica privilegiada Rangpur Lime
Estritamente falando, o limão Cravo é provavelmente um cruzamento entre uma tangerina e um limão. No entanto, as bagas alaranjadas redondas são usadas principalmente como substituto da lima devido ao seu aroma frutado. A planta cresce espessa e compacta e é ideal para cultivo em banheiras. Além disso, o limão Cravo é muito insensível ao frio. Marmelada feita de limão Cravo é uma dica privilegiada - diz-se que tem um sabor ainda melhor do que marmelada de laranja amarga.
cultivo da cal
As plantas sensíveis ao frio podem ser cultivadas nos trópicos equatoriais em altitudes de até 1000 metros. Em termos de abastecimento de água, são significativamente mais frugais do que outras espécies cítricas. As inúmeras cultivares são cultivadas a partir de sementes ou raízes e cultivadas em jardins ou plantações. As plantas podem florescer e dar frutos durante todo o ano.
Onde o limão é cultivado hoje?
Hoje, os limões disponíveis nos supermercados vêm principalmente da Malásia, Sri Lanka, Índia, Quênia, Egito e EUA. A lima kaffir, por outro lado, é comumente cultivada em Mianmar, Indochina, Tailândia, Malásia, Indonésia e Filipinas. Esta espécie exótica raramente é encontrada em outras regiões tropicais, como Sri Lanka, Maurício, América Central e Havaí.
colheita de limão
As bagas de limão amadurecem cerca de cinco a seis meses após a floração e geralmente são colhidas quando estão verdes. No entanto, algumas variedades podem se desenvolver como uma casca amarela ou laranja. Após alguns dias de armazenamento, no entanto, a qualidade começa a se deteriorar à medida que as cascas finas das bagas secam e ficam pretas. As frutas de exportação são geralmente tratadas com conservantes.
dicas e truques
Você pode processar limões maduros junto com a casca em geléia, geléia ou xarope. No Oriente Próximo, as bagas secas são muito populares para dar sabor ao chá e à comida. As limas são fervidas em água e depois secas ao sol. Afinal, você simplesmente cozinha, perfurado ou levemente esmagado, ao preparar os alimentos.
IJA