- Reconhecer a maturação dos frutos pela cor
- O teste de toque auditivo em melancias
- Determinando a maturação das melancias em seu próprio jardim
- dicas e truques
Quando totalmente madura, a polpa das melancias tem um sabor levemente doce e agradavelmente refrescante. No entanto, nem sempre os frutos são colhidos suficientemente maduros nos países de origem.
Reconhecer a maturação dos frutos pela cor
Antes que as melancias acabem nas prateleiras de frutas dos supermercados domésticos, elas geralmente são transportadas aqui por longas distâncias dos seguintes países:
- Espanha
- Irã
- Turquia
- Israel
Como alguns dias ou semanas podem passar facilmente durante o transporte, às vezes são colhidos frutos que ainda não estão totalmente maduros. Uma cor verde brilhante indica imaturidade em melancias, enquanto um verde opaco com componentes amarelos semelhantes a teias indica maturação avançada. Uma mancha amarela em um lado da melancia indica se o melão foi colhido suficientemente maduro. Isso não é de forma alguma um defeito de qualidade, mas se forma onde a melancia repousa no chão quando está totalmente madura.
O teste de toque auditivo em melancias
Ao bater em uma melancia, os especialistas no campo do cultivo de melancia prestam atenção não apenas ao som, mas também ao eco exato das vibrações do impacto. Basicamente, o peso relativo comparado ao tamanho da melancia também indica o grau de maturação. Se uma das melancias do mesmo tamanho parecer mais pesada que as outras, é a mais madura. Bata na casca da melancia com a mão e ouça o som preciso. Se isso parecer um tanto opaco e leve, é provável que seja uma fruta madura. Um som muito escuro e cheio, por outro lado, indica falta de maturidade.
Determinando a maturação das melancias em seu próprio jardim
Se as melancias cresceram diretamente em seu jardim ou na estufa, você pode usar indicadores adicionais para determinar o grau de maturação. À medida que a fruta começa a amadurecer completamente, as pontas dos talos começam a rachar levemente. Além disso, sem geada ou seca, as folhas murchas são uma indicação de que as melancias estão prontas para a colheita.
dicas e truques
Se você comprar melancias no supermercado, deve comprar as frutas simétricas e regulares. Amassados na forma regular indicam uma falta temporária das plantas com água ou nutrientes.