As sementes de pistache não são apenas deliciosas, mas também contêm muitos ingredientes valiosos. Apesar de seu alto teor de gordura, eles são recomendados para dietas de emagrecimento. Novas árvores de pistache podem ser cultivadas a partir de sementes frescas e não tratadas e mantidas como plantas de contêiner ou ao ar livre.

Pistaches não são nozes, são frutas de caroço

Embora pareçam muito com nozes, os pistaches são frutas de caroço. Seu sabor lembra amêndoas. Por isso também são chamadas de "amêndoas verdes".

Por ordem da lendária Rainha de Sabá, os pistaches tornaram-se uma fruta real. O consumo foi proibido para as pessoas comuns por muito tempo.

Identificar sementes de pistache maduras

As sementes crescem em cascas muito duras de cor bege. Eles só podem ser colhidos a cada dois anos.

Os pistaches estão maduros quando a casca dura muda de cor e racha no fundo. Por baixo, o núcleo verde é coberto por uma pele avermelhada. Quanto mais verde o pistache, melhor sua qualidade.

Coma pistaches crus ou assados

Na Alemanha, os pistaches geralmente são vendidos já torrados. Muitas vezes eles também são salgados. A torrefação intensifica o aroma. Pistaches são populares

  • larica
  • sabor de sorvete
  • chocolate
  • chocolates
  • padaria
  • fabricação de óleo

Use apenas sementes frescas para semear

Se você quiser cultivar suas próprias árvores de pistache a partir de sementes de pistache, você deve usar grãos muito frescos. Eles não devem ser assados ou armazenados por muito tempo.

Antes do plantio, as sementes são colocadas na água por vários dias para que germinem melhor.

dicas e truques

Cuidados devem ser tomados ao armazenar pistaches. Somente em local fresco e seco o mofo não pode se desenvolver. Os cães não devem comer pistaches, pois eles reagem particularmente fortemente aos esporos dos fungos.

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