Oferecem-se em quantidades grosseiras, crescem em parques, em bordas de florestas e até em jardins. Com essa abundância, que ninguém parece notar, pode-se ter a ideia de que a rosa mosqueta é intragável ou até venenosa…
Não venenoso, mas comestível e saudável
Rose hips, o fruto da rosa do cão e outros tipos de rosas, não são venenosos. Pelo contrário: são extremamente saudáveis. Eles possuem uma riqueza de nutrientes, incluindo vitamina C e caroteno.
Portanto, vale a pena colher esses frutos entre o final do verão e o inverno. Por exemplo, você pode usá-los para criar as seguintes iguarias:
- geléia
- purê
- chá
- couro de frutas
- licor
- sumo
dicas e truques
Rose hips não são apenas saudáveis para os seres humanos. Além disso, representam uma mudança saudável e enriquecedora na dieta de animais como cães e cavalos.
KKF