A resposta a esta pergunta é: na verdade nada! No entanto, os dois tipos de nozes são frequentemente confundidos, embora diferem muito na aparência e no sabor. Eles também vêm de diferentes regiões.
castanha do Brasil
A castanheira do Brasil cresce quase exclusivamente na floresta tropical brasileira. Os frutos são os chamados frutos em cápsula, que carregam de 20 a 40 sementes em seu interior.
As conchas são muito duras e difíceis de quebrar.
A castanha do Brasil contém mais selênio do que qualquer outra cultura.
noz-pecã
A noz pecan é nativa da América do Norte. Está intimamente relacionado com a noz e tem uma casca muito macia.
Ao contrário da castanha-do-pará, a noz-pecã pode ser cultivada em plantações, pois seus primeiros frutos estão prontos para serem colhidos após oito anos.
Ambas as nozes fornecem ingredientes valiosos
As nozes pecan são tão ricas em minerais e vitaminas quanto as castanhas do Brasil. Você obtém menos selênio, mas é ainda mais rico em gordura.
dicas e truques
Mesmo os nativos da América do Norte valorizavam a noz-pecã como alimento básico.
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