Os poderes curativos da fruta do outono foram documentados por milhares de anos. Os marmelos contêm grandes quantidades de vitaminas. Descubra detalhes e fatos sobre os valiosos marmelos dos jardins locais.
Um tesouro rico em vitaminas
Os marmelos contêm uma grande proporção de vitamina C. Isso excede o conteúdo das maçãs muitas vezes. Além disso, os frutos do Cáucaso têm os seguintes minerais:
- sódio
- zinco
- potássio
- ferro
- cobre
- flúor
- manganês
As frutas também contêm vários taninos, ácidos tânicos e pectina. Este último não é usado apenas para preservação, mas sim em combinação com mucilagem para cicatrização de feridas.
Efeito antioxidante
Após a redescoberta do marmelo, ele não apenas encontrou seu caminho nos jardins domésticos. Pelo contrário, até o mundo profissional começou a lidar com esse fruto maravilhoso. O efeito antioxidante comprovado é de particular interesse.
Substâncias vegetais valiosas
O marmelo contém altos níveis de quercetina e pectina. Estes apoiam o corpo humano na construção de um sistema imunológico estável. Acima de tudo, destrói os radicais livres, que prejudicam o organismo a longo prazo. Especialistas acreditam que o consumo regular de marmelo local é uma medida preventiva eficaz contra esses tipos de radicais.
efeito redutor de colesterol
Os marmelos contêm uma alta porcentagem de pectina. Isso não só oferece muitas vantagens em termos de processamento. Pelo contrário, esta substância é caracterizada por um poder de inchamento extremamente alto. Estes ligam toxinas e poluentes diretamente no intestino. Desta forma, eles são eliminados inofensivamente e em intervalos regulares.
Além disso, as pectinas ligam o temido colesterol dietético. Este é transportado para fora do corpo com a ajuda da substância vegetal através de vários tipos de processos de excreção.
dicas e truques
Várias variedades de marmelo crescem na Alemanha. Estes dificilmente diferem em termos de aparência. Todos eles têm a mesma potência de cura.
FT