Damascos duros só amadurecem em doces tentações em condições muito específicas. Isso não é possível com cópias compradas. Aprenda como frutas suculentas de sua própria colheita têm melhores chances.
conhecimento verde
A maioria das variedades de damasco termina seu processo de amadurecimento assim que são colhidas. No entanto, eles continuarão a amadurecer um pouco nos próximos dois a três dias. Este efeito é usado ao negociar damascos. Os agricultores colhem-nos pouco antes de estarem maduros. Quando você os compra, eles devem estar finalmente maduros.
Na prática, as longas distâncias são cobertas durante o transporte. Os frutos são colhidos muitos dias antes de estarem realmente maduros. Em última análise, eles não podem amadurecer em nenhum caso.
teste de sentimento:
Toque a fruta levemente. Se estes ainda forem muito difíceis, é aconselhável abster-se de comprá-los. O ideal é que a carne já esteja macia. Esta etapa é ideal para consumo imediato. Você pode armazenar com segurança e desfrutar de espécimes maduros no compartimento de vegetais da geladeira por cerca de um a dois dias.
Dicas para a colheita de damasco
Um olhar cuidadoso é recomendado para o jardineiro ambicioso. Antes de tudo, ele deve conhecer muito bem sua variedade de damasco. Cheiro, cor e consistência são verificados antes da colheita. Este teste deve abrir seu apetite para consumo imediato.
Após a colheita, armazene a fruta em temperatura ambiente. Os damascos devem ser arejados para amadurecer e não se tocarem. Assim, você se beneficia de um sabor de primeira classe. Pontos de pressão são evitados.
Aviso prévio:
Ao comprar damascos, certifique-se de escolher os maduros. Se isso não funcionar, eles ainda são adequados para assar ou secar.
dicas e truques
No revendedor especializado, você pode desfrutar de uma ampla seleção de diferentes raças. Ao comprar, pergunte especificamente sobre variedades que podem ser armazenadas sem problemas.
FT