Como uma fruta de caroço, a ameixa de sangue pertence à família das rosas. A polpa doce das ameixas prepara uma verdadeira experiência de sabor. Tal como acontece com outras espécies desta família, as sementes dos grãos são venenosas. Preste atenção às seguintes coisas ao comer.

Fruta deliciosa para no meio

Após a floração entre abril e maio, seguem-se os frutos. Estes amadurecem em pequenas iguarias em setembro. Ao colher, certifique-se de comer apenas a carne macia da planta cultivada e ornamental. As frutas ainda verdes têm um efeito negativo no corpo humano. A diarreia é muitas vezes o resultado. Isso se aplica a adultos e crianças.

As sementes também devem ser removidas rotineiramente antes do consumo. No entanto, há um problema, porque os núcleos não podem ser facilmente separados. Neste caso, um maçarico manual de frutas pode ajudar. Cruas ou cozidas, as ameixas sangrentas enriquecem a oferta local de frutas.

São ideais para bolo de frutas com crumble ou diversas variações de geleia.

Preparação de compota

Depois de descaroçar, você processa as frutas saudáveis e suculentas para gelar usando o método testado e comprovado. Primeiro, eles são cozidos junto com outros ingredientes. Se necessário, purê a massa adicionalmente. Em seguida, despeje em frascos com tampa de rosca e ferva novamente para ficar do lado seguro. Desta forma, a geléia digestível pode ser mantida por um longo tempo.

Receita básica com conserva de açúcar:

  • 1 quilo de ameixas de sangue
  • 0,5 quilogramas de açúcar de compota
  • Conservantes (ver descrição no açúcar de compota)

Receita básica sem açúcar de compota:

  • 1 quilo de ameixas de sangue
  • 1 quilo de açúcar

Alternativa: agar-agar

  • 1 quilo de ameixas de sangue
  • 3 colheres de chá de agar agar
  • 3 colheres de água
  • 2 colheres de suco de limão
  • possivelmente mel, canela ou açúcar de baunilha

As crianças comem sementes venenosas

Como as amêndoas, as sementes de ameixa de sangue contêm uma certa quantidade de amigdalina. Nesse sentido, aqui também vale o seguinte: a quantidade consumida faz o veneno. Se as crianças engoliram as sementes de ameixas de sangue enquanto brincavam no jardim, recomenda-se uma ação imediata.

  • Passo 1: Dê bastante água para beber
  • Passo 2: Entre em contato com o centro de controle de envenenamento (24h) e siga as instruções

dicas e truques

Os caroços desta ameixa são usados para fazer licor de caroço de ameixa. Núcleos não danificados são usados para isso. Com estes, as substâncias contidas não penetram no exterior.

FT

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Árvores