Arbustos de groselha carinhosamente cuidados dobram-se sob seu fardo agridoce. Frutas meio maduras agora podem ser colhidas para aliviar os galhos. Vamos lhe dizer aqui por que faz sentido nem sempre esperar até que estejam totalmente maduros.

O uso pretendido determina o momento da colheita

Groselhas roliças e totalmente maduras raramente são encontradas nas lojas porque não podem ser armazenadas. Os jardineiros amadores desfrutam do privilégio de mordiscar a fruta suculenta e doce do arbusto que eles mesmos cultivam em julho e agosto. Por outro lado, as groselhas totalmente maduras são menos adequadas para armazenar por fervura, pois dificilmente contêm pectina. Uma alta dosagem de agentes gelificantes seria necessária neste caso.

Por esse motivo, jardineiros experientes começam a colher verduras a partir do final de maio. Neste ponto, as bagas atingiram um terço de seu tamanho possível e ainda são principalmente de cor verde. Consumidas cruas, essas groselhas trariam lágrimas aos olhos até dos amantes de frutas obstinadas. No entanto, são ideais para preparar compotas, sumo ou compota.

A colheita adequada reduz arranhões dolorosos

Para chegar aos objetos de desejo nos espinhosos arbustos de groselha, muitos arranhões precisam ser aceitos. Para reduzir as picadas, faça o seguinte ao colher:

  • usar roupas de mangas compridas e calças
  • Coloque luvas de trabalho ou dois pares de luvas de borracha um em cima do outro
  • pegue um único galho em sua mão e levante-o
  • colha as groselhas com a outra mão

Quem quiser tirar o vento das velas dos arbustos de groselha bem fortificados durante o plantio pode treiná-los em um eixo fino desde o início. Neste caso, a planta tem um único caule principal preso ao longo de uma vara. Restam apenas alguns brotos laterais, que são aparados duas vezes durante o verão.

dicas e truques

As groselhas são autopolinizadoras, portanto, mesmo um único arbusto proporcionará uma colheita saborosa. O rendimento e o sabor podem ser significativamente aumentados se você cultivar pelo menos duas variedades diferentes de groselha no jardim.

GTH

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Horta