No meio do verão, os mirtilos do seu próprio jardim não são apenas adequados como um doce de fruta entre as refeições, mas também como um ingrediente rico em vitaminas e natural para compotas, bolos e sumos.

O aroma especial de mirtilos da floresta

Os mirtilos da floresta, que geralmente são encontrados em florestas esparsas de charneca e nas encostas baixas das montanhas deste país, atraem os caminhantes por volta do início de julho com suas bagas de cor azul escura. Estes são um pouco mais aromáticos do que os mirtilos cultivados que geralmente são oferecidos no comércio, mas não tão grandes e suculentos quanto estes. Devido aos corantes naturais, os mirtilos coletados na floresta podem ser usados perfeitamente para a coloração natural dos seguintes alimentos:

  • geléia
  • sorvete
  • massa de bolo

No entanto, os mirtilos da floresta são adequados apenas até certo ponto para o cultivo em seu próprio jardim e produzem apenas alguns frutos por planta.

Mirtilos cultivados como uma alternativa de alto rendimento aos mirtilos da floresta

Botanicamente, os mirtilos cultivados a partir de variedades originais norte-americanas estão apenas ligeiramente relacionados com os mirtilos da floresta nativos deste país. Eles também diferiam no tamanho da fruta e na polpa branca no interior. No entanto, eles são uma alternativa atraente aos mirtilos colhidos na natureza e também estão crescendo em popularidade em muitos jardins privados. Entretanto, existem geralmente até 30 variedades diferentes em lojas especializadas, que têm diferentes tempos de maturação e gradações de tamanho e cor dos frutos. O que todos eles têm em comum, no entanto, é o fato de que os mirtilos totalmente maduros e ainda verdes geralmente ficam pendurados em um galho ao mesmo tempo. Se, apesar dessa extensão natural do tempo de colheita, houver muitas frutas para consumo fresco, elas podem ser facilmente preservadas por congelamento ou fervura.

As melhores variedades para crescer no jardim

As variedades que são particularmente populares em plantações de mirtilo e em jardins privados incluem:

  • Bluecrop
  • piloto
  • Duque
  • Hardyblue
  • Darrow

Além disso, também existem variedades como Vaccinium Earlyblue, que desenvolvem seus frutos suculentos particularmente cedo. A variedade de mirtilo Northland é particularmente adequada para cultivo em vasos na varanda ou terraço.

dicas e truques

Aumente facilmente o tempo de colheita de seus mirtilos no jardim, misturando variedades de maturação precoce, intermediária e tardia.

WK

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Horta