- Mantenha as groselhas por não mais que dois dias
- Frutas lavadas apodrecem mais rápido
- Groselhas de açúcar
- Retire da geladeira a tempo
- Não colha muitas frutas de uma só vez
- dicas e truques
As groselhas são muito saudáveis. Eles contêm muita vitamina C e minerais e são realmente emagrecedores porque consistem principalmente de água. Devido ao alto teor de água, as groselhas devem ser consumidas o mais rápido possível.
As groselhas podem ser preservadas fervendo-as
Mantenha as groselhas por não mais que dois dias
As groselhas são melhor consumidas imediatamente após a colheita. Se acontecer de você não poder usar groselhas frescas até o dia seguinte, você deve armazená-las em um local fresco.
Como preparar groselhas para armazenamento de curto prazo:
- Não lavar
- Armazenar na geladeira com vagens
- Açúcar as frutas limpas e colocá-las na geladeira
Frutas lavadas apodrecem mais rápido
As groselhas que você não pode comer imediatamente não devem ser lavadas ou removidas das panículas.
Escolha apenas bagas podres ou mofadas.
Coloque os talos um ao lado do outro em um prato e cubra com filme plástico. As frutas ficam frescas por um dia na geladeira.
Groselhas de açúcar
O açúcar é um conservante natural. Impede o crescimento de mofo. Se bem resfriadas, as frutas açucaradas podem ser mantidas por até dois dias.
Separe as frutas com cuidado, lave-as e seque-as com papel de cozinha. Só então você remove as bagas das panículas.
Coloque cada baga em uma tigela e misture com o açúcar. Cubra a tigela com filme plástico e coloque na geladeira.
Retire da geladeira a tempo
As groselhas perdem o aroma quando são resfriadas. Retire as vagens ou bagas açucaradas da geladeira 2-3 horas antes de servir para permitir que atinjam a temperatura ambiente e tenham um sabor melhor.
Não colha muitas frutas de uma só vez
Frutas geladas não são mais tão saborosas quanto groselhas recém-colhidas do mato. Portanto, você deve colher apenas as bagas que puder consumir ou preservar no mesmo dia.
dicas e truques
As groselhas duram mais se você as congelar. Bagas congeladas ou enlatadas duram até um ano e podem ser transformadas em compotas ou espremidas. No entanto, eles perdem alguns de seus valiosos ingredientes durante o armazenamento.
O frescor do jornal de jardim ABC
Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?
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