Amoras acionam alarmes para muitas pessoas, lembrando-as dos avisos de tênia na infância. muitas especulações misteriosas e meias-verdades são muitas vezes entrelaçadas em torno desse perigo.

A ameaça real e as estatísticas

Na verdade, a tênia da raposa é uma doença que se espalha na Europa há várias décadas e pode ser perigosa não apenas para os humanos, mas também para vários animais. Como o curso da doença às vezes pode levar a incapacidades graves ou mesmo à morte, os fatores de infecção e o potencial de risco abstrato também devem ser discutidos em princípio. No entanto, a realidade é que apenas muito poucas pessoas são vítimas desse patógeno na Europa Central todos os anos. Isso não se deve apenas ao fato de que o número de raposas nas florestas está diminuindo, mas também porque muitos adultos e crianças são impedidos de comer frutas doces na floresta.

Amoras silvestres e a segurança do consumo

Hoje em dia, há muitas crianças e adultos que se recusam a colher e comer qualquer fruta na natureza por causa do medo da tênia da raposa. No entanto, com o seu sabor picante e aromático, as amoras silvestres podem ser utilizadas frescas ou secas se forem observadas as seguintes regras de segurança:

  • colher apenas frutas a mais de 80 cm do solo
  • colete apenas frutas de áreas comprovadamente livres de tênias de raposa
  • lave bem a fruta várias vezes

De fato, lavar as amoras coletadas cuidadosamente e várias vezes com água limpa oferece a melhor proteção contra a infecção pela tênia da raposa. Isso lava o patógeno e a fruta saborosa pode ser consumida sem hesitação.

Normalmente não há perigo em seu próprio jardim

Se você cultiva amoras silvestres ou cultivadas em seu próprio jardim, geralmente pode se sentir seguro da tênia da raposa. A menos que você tenha sua propriedade diretamente perto da floresta sem cerca, o contato com uma raposa infectada é muito improvável. No entanto, não faz mal lavar a fruta com água limpa antes de comê-la fresca ou processá-la em sucos e geleias.

dicas e truques

Ao colher amoras silvestres, não coma a fruta na floresta, apesar da tentação. Proteja-se de doenças lavando primeiro a fruta com água limpa em casa.

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