Eles são os pesos pesados entre os tomates, pesando entre 150 e mais de 1.000 gramas, devido ao seu longo período de maturação, os tomates bife são os mais ensolarados e têm um sabor particularmente aromático. Conheça aqui as melhores variedades de tomate de bife.

Tomates de bife vermelho - a elite no campo de tomate

  • Sandul Moldovan: frutas vermelhas leves pesando 300-700 gramas, colheita a partir do início de agosto
  • Nonna Antonia: variedade vermelha do Piemonte, 400-800 gramas, maturação tardia
  • Rosa Bernese: frutas altamente aromáticas, rosa-avermelhadas, 100-250 gramas, muito produtivas
  • Brandywine: tomates firmes e vermelhos brilhantes, 150-500 gramas, sabor excelente
  • Gigante rosa búlgaro: tomates fortes e rosados, 800-1200 gramas, amadurecimento médio precoce

Coração de boi - tomates de bife clássicos da Rússia

Os corações de boi extra carnudos chegaram à América da Rússia em 1901 e de lá conquistaram os produtores de tomate em todo o mundo.

  • Coeur de Boeuf: o coração de boi vermelho original da França, 100-350 gramas, primeira classe em sabor e rendimento
  • Stierherz ou Bic'je Serdze: variedade vermelho-alaranjada da Europa Oriental, em forma de coração, afilando, 300-500 gramas
  • Coração de boi branco: frutos branco-amarelados, muito aromáticos, suculentos, 150-300 gramas, colheita precoce

Variedades de tomate de bife preto

Os tomates bife de cor escura são raros e surpreendem com um aroma complexo. Chegou a hora de se familiarizar com os pacotes de energia robustos:

  • Black Prince: a estrela da variedade, suculento, pele fina, alto rendimento, 150-450 gramas
  • Carbono: poderoso, tomate bife de 2 metros de altura, melhor sabor antes da maturação completa, 100-250 gramas
  • Tomate abacaxi preto: carne suculenta, doce, derretendo delicadamente, poucas sementes, 200-650 gramas

Variedades de tomate de bife amarelo

Jardineiros amadores que valorizam um sabor suave em seus tomates caseiros preferem variedades amarelas.

  • Azoychka: variedade muito precoce, pele amarela delicada, aroma de limão, 100-350 gramas
  • Great White: frutos amarelos claros, firmes a sementes, sabor suave, 150-350 gramas
  • Uzbequistão II: frutos achatados redondos, amarelos, 150-350 gramas, amadurecem tarde, de alto rendimento, doces e suaves

Variedades de tomate de bife verde

Se você quiser colher tomates verdes de bife, será mimado com um sabor refrescante e azedo. No entanto, o contato visual por si só não é suficiente para determinar a maturação, porque os tomates verdes também são verdes e contêm solanina tóxica. Produtores de tomate experientes espremem a pele e colhem variedades verdes quando elas cedem.

  • Cherokee Green: variedade vigorosa, casca fina, aroma azedo, 150-350 gramas
  • Green Moldava: um pequeno bife de tomate com muito sabor, 90-150 gramas
  • Green Helarios: uma das variedades verdes mais populares, 80-200 gramas

dicas e truques

Os tomates bife são os candidatos ideais para o cultivo de varas. Cultivadas com um ou dois brotos, proporcionam o maior rendimento da cultura. Qualquer esforço competitivo exaustivo no nível de base deve, portanto, ser iniciado o mais cedo possível.

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