O tomateiro exótico e de aparência muito defensiva da América do Sul produz frutos doces, parecidos com cerejas, que também podem ser transformados em geleia ou compota. No entanto, frescos do mato, os tomates de lichia que amadurecem em panículas são particularmente saborosos.

Tomates de lichia não toleram geadas

Como os tomates convencionais, o Litchitomato também pode crescer e prosperar ao ar livre em nossas latitudes. Eles precisam de um local o mais ensolarado possível, mas também aceitam um local parcialmente sombreado, se necessário. A planta, que pode chegar a dois metros de altura, na verdade é anual, mas com alguns truques ela pode ser mantida bem durante o inverno. O Litchitomate tolera temperaturas negativas relativamente bem, mas deve ser levado para a estufa ou sala de estar em temperaturas próximas ao ponto de congelamento.

Quais são as vantagens da hibernação?

  • As plantas têm que investir menos energia no crescimento na primavera
  • e flores muito mais cedo
  • mais flores também são formadas
  • Isso também significa que o rendimento da colheita é maior do que o de um tomate lichia que foi semeado apenas na primavera

Como o tomate de lichia pode hibernar?

Os tomates ao ar livre podem ser cuidadosamente desenterrados no final do outono e transplantados para um vaso suficientemente grande. Não se esqueça de usar roupas de proteção e luvas, pois os espinhos, que podem ter até quatro centímetros de comprimento, podem arder. É melhor cavar a planta do solo com uma pá. Coloque o tomate lichia em um balde com solo adequado e coloque-o em um local protegido e sem gelo. Uma estufa é mais adequada para isso, mas um jardim de inverno ou outro local protegido também é adequado para isso. No entanto, é importante que o Litchitomate sempre receba luz suficiente, portanto, armazená-lo no porão é aconselhável apenas por um curto período de tempo. A planta também deve ser regada moderadamente no inverno.

Plantas de varanda de inverno

Se tal local não estiver disponível, você pode cobrir o tomate lichia com uma película protetora, se necessário, e proteger suas raízes com uma espessa camada de cobertura de casca. As plantas de varanda também precisam de proteção contra o gelo e, portanto, devem ser colocadas em um local livre de gelo. A propósito: No verão, as plantas da varanda, em particular, precisam de proteção contra a chuva! O tomate lichia tolera isso apenas moderadamente bem.

dicas e truques

Você pode cozinhar uma deliciosa geléia dos frutos do tomate lichia. Você precisa de: 500 gramas de tomate lichia, 250 gramas de açúcar de conservação 2:1 e a polpa de meia fava de baunilha. Corte a fruta em pedaços pequenos e ferva-os com a baunilha, o açúcar e um pequeno gole de água até borbulhar. Agora deixe a coisa toda ferver por cerca de seis a oito minutos até que a mistura gele.

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