Se a lanterna de abóbora é particularmente bem feita ou o rosto de Halloween é uma verdadeira obra-prima, o esplendor dura apenas alguns dias. Descubra aqui como a secagem pode ser usada para conservar a abóbora por mais tempo sem murchar.

Só não no forno

Como produto puramente natural, todas as variedades de abóbora são ricas em água. Esta é a principal causa do crescimento do molde dentro de um curto período de tempo. Uma variedade de vegetais são colocados no forno para secar. É claro que esse tipo de secagem tem consequências fatais para uma abóbora acabada: ela encolhe drasticamente porque a umidade é removida muito rapidamente.

Secar primeiro - depois esculpir

Os escultores de lanterna com visão de futuro preferem o caminho oposto. Eles secam a abóbora mais bonita logo após a colheita e depois a decoram. A água indesejada desapareceu, então o mofo não tem chance. Sob essas condições, a arte de escultura em abóbora pode ser admirada por meses. É assim que se faz:

  • Corte a abóbora totalmente madura
  • deixe um pedaço do caule da fruta na abóbora
  • lave cuidadosamente com água morna e sabão
  • Enxaguar abundantemente com água fria e limpa da torneira
  • coloque em madeira ou isopor em um local arejado e fresco
  • vire a cada 14 dias para evitar pontos de pressão
  • Raspe todos os pontos podres com uma faca sem corte

Alternativamente, pendure a abóbora em uma corda, por exemplo, nos galhos de uma árvore. Pendurada em uma cerca alta, a abóbora seca serve como decoração de outono durante a temporada. Se houver pequenos pontos de podridão, eles são raspados. Após 6 a 12 meses a abóbora está seca e pronta para o processamento artístico.

Secagem acelerada com fator de risco

Como a pele grossa e firme é responsável pelo longo tempo de secagem, os conhecedores de abóbora defendem o seguinte procedimento:

  • deixe a abóbora amadurecer e secar por algumas semanas
  • Use uma faca cega para raspar a camada externa da casca da abóbora
  • deite em um local quente e arejado, virando a cada 2 dias até que a abóbora seque

O risco com este método é que a camada inferior exposta da casca seja mais suscetível a infecções, como o oídio.

dicas e truques

Em um experimento, abóboras esculpidas foram preparadas com um conservante especial de abóbora, alvejante, acrílico, vaselina e cola. Uma abóbora foi deixada para secar em paz. O resultado foi bastante surpreendente. Com um total de 14 dias, duas abóboras resistiram por mais tempo à transitoriedade: a candidata tratada com spray especial e… a abóbora natural.

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Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?

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