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As espigas de milho têm que ser amarelas douradas? Nenhum! Além do milho vegetal amarelo convencional, existem inúmeras outras espécies, às vezes heterogêneas. No entanto, nem todas as variedades são adequadas para consumo in natura, algumas são criadas especificamente para pipoca aromática, outras para produção de farinha de milho (polenta).

Deliciosas variedades de milho vegetal para o jardim

A variedade de milho doce mais conhecida e popular é provavelmente a Golden Bantam. Esta variedade forma grandes espigas de grãos firmes e doces. Além disso, Golden Bantam é muito produtivo, especialmente se for regado e fertilizado diligentemente durante a fase de crescimento.

Colorido em vez de amarelo dourado

No entanto, se o milho amarelo for muito chato para você, tente cultivar variedades de milho coloridas que, como a anã dourada, podem ser consumidas como milho vegetal. Essas espécies vêm principalmente da América do Sul. Uma variedade antiga e muito popular é a Bloody Butcher, que desenvolve grãos vermelhos e muito doces. Este milho é mais um milho doce do que um milho vegetal devido à sua doçura. Outra variedade muito antiga é a verde Oaxaca Green, que pode ser consumida jovem como milho doce.

Especialmente para os amantes de pipoca

Para pipoca, você deve usar tipos especiais de pipoca, como Por exemplo, use milho com morango ou a clássica Manteiga Dourada. Em contraste com o milho vegetal, você deve deixar o milho de pipoca amadurecer na planta.

Espécie ideal para cultivo em varanda

Para o cultivo em varanda, as variedades de milho de baixo crescimento ou pequenas devem ser preferidas, caso contrário, as coisas podem ficar rapidamente apertadas. As variedades adequadas são:

  • milho de morango
  • várias variedades de milho ornamental (as plantas geralmente crescem apenas até uma altura de cerca de 1,20 metros)
  • Pipoca preta (por exemplo, Dakota Black, cresce apenas cerca de um metro de altura)

Claro, milho doce ou plantas de milho vegetal de altura normal também podem prosperar na varanda. No entanto, uma banheira ou banheira profunda é necessária, pois o milho é um enraizador profundo. Além disso, essas espécies podem crescer até três metros de altura.

Classificação botânica

Estima-se que existam atualmente 50.000 tipos diferentes de milho no mundo. Estas diferem na altura de crescimento, nas suas necessidades e sobretudo no tamanho e forma das suas espigas e no tamanho, forma, disposição e cor dos seus grãos. Nem todas as variedades são adequadas para consumo humano. Tipos consumidos de milho doce ou vegetal, o milho em grão, por outro lado, é usado como ração animal. Há também milho duro, mole e dente. Tanto o milho cozido quanto o dentado também são usados principalmente como ração animal, enquanto o milho macio é usado para fazer fubá.

dicas e truques

O milho baby não é uma variedade especial, apenas milho doce ou vegetal, cujas espigas são colhidas quando têm cerca de 10 centímetros de comprimento. Esses frascos são particularmente macios.

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