Não apenas as receitas para a preparação de alface se tornaram mais diversas, mas também as variedades que você pode cultivar facilmente na horta. Com a combinação certa de diferentes saladas, você pode colher quase o ano todo.
A cama de salada ideal
Se você escolher um local em pleno sol para sua alface, poderá evitar níveis desnecessariamente altos de nitrato. Além disso, cabeças sólidas de alface não se formam na sombra. Você não precisa necessariamente plantar um canteiro inteiro, a alface também pode ser usada como preenchimento de lacunas, porque é colhida após apenas algumas semanas. O solo deve ser húmico e bem arejado, de preferência com bastante composto.
Qual salada você gostaria?
A seleção de variedades de alface para a horta é tão grande que todo jardineiro deve ser capaz de encontrar uma variedade adequada. Deve ser feita uma distinção entre alface de verão e de inverno, mas a cor das folhas e o sabor da alface também desempenham um papel importante. Procure variedades robustas, estas são menos exigentes e têm menos problemas com pragas como oídio ou pulgões.
Aqui está uma pequena seleção de tipos adequados de alface:
- A 'Maikönig' tem folhas delicadas amarelo-esverdeadas e é particularmente adequada para cultivo precoce.
- A "alface gelada" forma cabeças muito firmes e é particularmente crocante, mas não é muito adequada para o campo. Melhor ser cultivado em estufa.
- "Attrakion" é uma das variedades resistentes ao calor.
- A 'Merveille des quatre saisons' tem folhas avermelhadas e é adequada para o cultivo da primavera ao outono.
semear e colher
A alface pode ser cultivada bem no quadro frio ou em vasos. Para que as plantas pequenas possam ser plantadas mais tarde com mais facilidade, você não deve semear muito densamente. Duas a três sementes por vaso são ideais, ou um espaçamento entre linhas de cerca de 25 centímetros. Essa distância também deve ser mantida posteriormente entre as cabeças individuais.
Dependendo da variedade, você pode colher as primeiras cabeças de alface após cerca de cinco a sete semanas. No entanto, não plante muitas cabeças de alface de uma só vez, ou a alface começará a crescer antes que você possa colhê-la. É melhor semear ou replantar a cada duas a quatro semanas, então você pode esperar uma colheita regular.
dicas e truques
Para uma colheita precoce, prefira plantas sob vidro ou compre-as de seu jardineiro. Não plante sua alface ao lado de salsa ou aipo, não é bom para eles. As plantas de alface precisam de umidade adequada para impedi-las de disparar.