O manjericão arbusto tem um sabor intenso. Mas isso por si só não a torna uma erva versátil. É o seu aroma típico que pode funcionar sozinho na cozinha, mas também harmoniza com muitos outros aromas. Além disso, seus ingredientes possibilitam outras aplicações.

Chá de manjericão alivia enxaquecas

Manjericão para desfrutar do Mediterrâneo

Tomate com mussarela e manjericão, quem não conhece esse aperitivo? O espaguete quente, por outro lado, aguarda com expectativa um pesto de manjericão verde. A cozinha italiana é impensável sem esta erva! Com isso já teríamos mencionado a principal área de aplicação do manjericão arbustivo.

Use a erva se a receita pedir. Você também pode usá-lo se achar que seu aroma é adequado.

pontas

O manjericão arbustivo tem um sabor mais intenso do que os vasos de ervas disponíveis comercialmente. Portanto, existe o risco de temperar demais o prato. Use uma pequena quantidade primeiro. Se necessário, você pode temperar a qualquer momento.

uso das flores

As flores de manjericão também são comestíveis. Você pode cortar algumas flores recém-desabrochadas para fazer um vinagre saboroso. Você também pode decorar a comida com as flores coloridas e depois comê-las. No entanto, seu sabor é mais amargo do que o das folhas.

Um chá com poderes curativos

O chá de manjericão ainda não está na boca de todos, mas você pode imaginar como é aromático. Além disso, tem um efeito calmante em vários sintomas de doenças. Entre outras coisas em:

  • enxaqueca
  • Dor de garganta
  • tontura
  • distúrbios do sono
  • doenças de pele
  • dor de chuva
  • sintomas da menopausa
  • dor nas articulações

Manjericão arbusto como repelente de pragas

O manjericão arbustivo no jardim atua como repelente de pragas com seu aroma intenso. Coloque a planta perto de seu assento. Moscas e mosquitos lhe darão um amplo espaço.

Manjericão arbusto como dispensador de fragrância

Enriqueça buquês frescos com alguns brotos desta erva. No verão terão até flores coloridas. O manjericão seco também pode ser colocado em casa como dispensador de fragrância.

Colheita de janeiro a dezembro

O manjericão arbustivo é uma planta perene se passar o inverno dentro de casa. Seu uso é, portanto, possível 365 dias do ano.

Corte brotos inteiros, cada um 2-3 mm acima de cada par de folhas. A peça restante pode então expelir novamente. É menos adequado se você escolher apenas folhas individuais repetidamente. Os caules nus morrem.

pontas

O manjericão arbustivo pode ser usado fresco, seco ou congelado. Os dois métodos de preservação são particularmente úteis se você precisar cortar mais arbustos do que pode usar em tempo hábil.

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Horta