As sementes de abóbora não são apenas saudáveis, mas também saborosas. Eles são tão bons como um lanche entre as refeições como um ingrediente na panificação ou uma cobertura crocante para muesli. Então, quando você está preparando abóbora, seria uma pena jogar fora o interior, especialmente porque limpar e secar as sementes é rápido e fácil.

Remover a polpa de abóbora das sementes de abóbora não é tarefa fácil

As sementes de abóbora estão limpas em cinco minutos

Além das sementes de abóbora, você só precisa de panos de cozinha e uma peneira de cozinha grossa e fina.

  1. Coloque as sementes de abóbora na peneira grossa.
  2. Coloque água na pia para que os grãos sejam completamente lavados.
  3. Agite tudo na água com a mão, esfregando as sementes de abóbora ao longo da borda da peneira de novo e de novo.
  4. As sementes limpas são mais leves que a polpa e flutuam por cima.
  5. Retire as sementes de abóbora com a mão e coloque-as na segunda peneira.
  6. Limpe novamente conforme descrito acima.
  7. Retire as sementes de abóbora e espalhe-as em uma toalha de cozinha. Coloque outra toalha sobre ele e esfregue suavemente. Isso também vai soltar os últimos pedaços de polpa de abóbora.

Em seguida, basta colocar a toalha de cozinha na lavagem. Quaisquer fibras aderentes podem ser facilmente removidas na máquina de lavar.

Sementes de abóbora secas

As sementes de abóbora podem ser secas e assadas muito bem no forno:

  1. Pré-aqueça o tubo a 180 graus.
  2. Coloque os grãos em uma assadeira. Eles não devem se sobrepor.
  3. Coloque a bandeja no forno.
  4. Após 10 minutos, vire as sementes de abóbora com uma espátula.
  5. Asse por mais 10 minutos.
  6. Deixe esfriar completamente e abra a casca.
  7. Armazene as sementes de abóbora em um recipiente bem fechado em local fresco e seco.

Se desejar, você pode misturar as sementes de abóbora antes de assá-las

  • 2 colheres de óleo de cozinha
  • Especiarias como orégano, tomilho, pimenta, páprica, sal, pimenta

vire e ganhe um lanche saudável e muito aromático.

pontas

Muitas vezes é aconselhável colocar as sementes de abóbora em papel de cozinha e esfregar as últimas fibras com ele. Desaconselhamos isso, pois não apenas as partes pegajosas da polpa da abóbora, mas também as sementes grudam no papel. O papel de cozinha muitas vezes não pode mais ser removido sem deixar resíduos.

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